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原料乳经离心分离后得到含脂率比较高的部分称为。()A.乳脂肪B.奶油C.脱脂乳D.稀奶油

题目
原料乳经离心分离后得到含脂率比较高的部分称为。()

A.乳脂肪

B.奶油

C.脱脂乳

D.稀奶油

相似考题

1.奶油的()在80%以上。A.含油率B.含水率C.含脂率D.含乳率

2.原料乳经离心分离后得到含脂率比较低的部分称为。()A.奶油B.脱脂乳C.乳脂肪D.稀奶油

3.原料乳经离心分离后得到的含脂率较高的部分称为（）。

4.畜类原料中()的含脂量较高。A.猪肉B.牛肉C.鸭肉D.兔肉

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  • 第1题：

    今有1000kg含脂率为3.1%的原料乳，欲使其脂肪含量为3.5%，应加脂肪含量为32%的稀奶油多少？


    稀奶油

  • 第2题：

    10、乳经离心分离后得到的稀奶油含脂率在90%以上。


    高

  • 第3题：

    乳经离心分离后得到的稀奶油含脂率在90%以上。


    脱脂乳

  • 第4题：

    【单选题】原料乳经离心分离后得到含脂率比较高的部分称为（）

    A．稀奶油

    B．奶油

    C．脱脂乳

    D．乳脂肪


    稀奶油

  • 第5题：

    【单选题】原料乳经离心分离后得到含脂率比较低的部分称为（）

    A．稀奶油

    B．奶油

    C．脱脂乳

    D．乳脂肪


    稀奶油

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