itgle.com

茶叶经长时间储存后,随着保管时间的延长,茶叶,质量会逐渐变差,出现香气下降、色泽变暗、滋味变淡等不良变化,即()。

题目
茶叶经长时间储存后,随着保管时间的延长,茶叶,质量会逐渐变差,出现香气下降、色泽变暗、滋味变淡等不良变化,即()。

相似考题

1.风化的定义是()A、指茶叶在长期储藏中，即使不霉变，质量也会降低，如色泽灰暗，香气变淡，滋味欠浓厚等.这些现象，随着储存时间的延长而更加显著B、指高分子材料(如橡胶、塑料、合成纤维等)在储存过程中，受到光、热、氧等的作用，出现发粘、龟裂、变脆等失去原有优良性能的变质现象C、指含结晶水物品，在一定温度和干燥空气中，失去结晶水而使晶体崩解，变成非结晶状态的无水物质的现象D、指食品与空气中的氧气或其他放出氧的物质接触，所发生与氧结合的化学变化

2.判断好茶的客观标准从茶叶的条索外形来看，最好要具备( )。A.色泽、香气一致B.色泽、大小、长短都要一致C.大小匀整、香气浓郁D.滋味、香气一致

3.茶叶滋味与香气相关,一般香气高的滋味也( ).A、淡薄B、醇厚C、平和D、苦涩

4.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、()、净度来看。A.滋味B.汤色C.香气D.季节

更多“茶叶经长时间储存后,随着保管时间的延长,茶叶,质量会逐渐变差,出现香气下降、色泽变暗、滋味变淡等不良变化,即()。 ”相关问题

  • 第1题：

    判断好茶的方法从茶叶的条索外形来看,最好要具备()。

    A、色泽、香气一致

    B、色泽、大小、长短都要一致

    C、大小匀整、香气浓郁

    D、滋味、香气一致


    参考答案：B

  • 第2题：

    8、评鉴铁观音茶叶内质时，反复多次地短时嗅闻杯中茶叶，这一操作是在审评哪一因子？

    A．香气

    B．滋味

    C．色泽

    D．叶底


    香气

  • 第3题：

    8、赏茶是供客人（）。

    A．观赏茶叶外形

    B．嗅闻干茶香气

    C．鉴赏茶叶色泽

    D．咀嚼茶叶滋味


    B

  • 第4题：

    判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、净度和内质的()来看。

    A、汤色

    B、叶底

    C、品种

    D、香气滋味


    参考答案：D

  • 第5题：

    判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、净度和内质的（）。

    A．汤色

    B．叶底

    C．品种

    D．香气滋味


    A

相关内容