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  • 第1题:

    在接待残疾人士用餐时要注意不能有奇异的眼光,并将其安排在餐厅门口附近。


    尊重;关心;做好针对性接待

  • 第2题:

    情侣用餐,应安排到风景优美的位置。


    B

  • 第3题:

    宴请商务客人的基本原则中,从举止上看应坚持:礼貌入席、举止文雅、交谈适度、正确使用餐具。


    费用要合理

  • 第4题:

    在安排多桌宴请的桌次时,要注意“面门定位”、“以右为尊”和“以近为上”的规则。


    面门定位;以右为尊;以远为上;距离主桌的远近

  • 第5题:

    对于行动不便的客人,应安排在餐厅隐蔽的位置用餐。


    D