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婴幼儿膳食安排的原则有( )。
题目
婴幼儿膳食安排的原则有( )。
相似考题
参考答案和解析
正确答案： 营养平衡原则,食物多样化原则,合理膳食原则,各餐热能适宜原则,专门烹调、易于消化的原则
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第1题：
少渣膳食的配膳原则有哪些?
本题答案：①加工做到细、软、烂;
②配以低脂食物;
③少食多餐，多采用半流或软饭;
④主食用细粮，如白米、白面;
⑤禁辛辣刺激食物或调味品。
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第2题：
简述婴幼儿的合理膳食。
答案：(1)供给优质蛋白质(2)制定合理的饮食制度(3)烹调食物应便于咀嚼(4)食品要多样化(5)要特别注意饮食卫生 -
第3题：
青少年的膳食原则有哪些？
ABCDE -
第4题：
下列不属于合理的膳食制度的是
A、早餐安排富含蛋白质的食物
B、学龄前儿童采用四餐制
C、婴幼儿晚餐距睡前1.5～2小时
D、晚餐安排高脂肪的食物
E、儿童每次进餐时间为20～30分钟
参考答案：D
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第5题：
幼儿膳食制作原则有（ ）。
正确答案：BCD
【考点】幼儿膳食制作原则幼儿的食物应单独制作，质地应细、软、碎、烂，避免刺激性强和油腻的食物。食物烹调时还应具有较好的色、香、味、形，并经常更换烹调方法，以刺激小儿胃酸的分泌，促进食欲。加工烹调也应尽量减少营养素的损失，如淘米时次数及用水量不宜过多、避免吃捞米饭，以减少B族维生素和无机盐的损失。蔬菜应整棵清洗、焯水后切，以减少维生素C的丢失和破坏。