A、餐饮部
B、工程部
C、前厅部
D、公关部
第1题:
酒店收益管理的定义为:把最佳的酒店产品或服务,在最佳的时间,以最佳的价格,通过最佳的销售渠道,出售给最佳的客人,以实现酒店收益的最大化。
第2题:
行政楼层是高星级酒店为了接待高档商务客人等高消费客人,为他们提供特殊的优质服务而专门设立的楼层,通常属于客房部。
第3题:
某四星级饭店,为了控制人员劳务成本,规定客房部按照平均出租率80%的工作量来进行人员定编。为此客房部遇到了难题。因为当出租率低时,服务人员闲着的人多,而出租率达到100%时人员又显得很不够。为此客房部多次向人事部提出要求增加人员,但人事部以总经理下了死命令不许进人为由而加以拒绝。结果饭店在入住率高时只好招聘一些临时工,而临时工毕竟缺乏培训和经验,结果降低了服务质量,引起顾客不满。
第4题:
3、()是客房部的主体,其主要职能是负责客房及楼层公共区域的服务与管理,为客人提供优质的客房产品。
A.洗衣房
B.客房服务中心
C.客房楼层
D.酒店公共区域
第5题:
客房部是招徕并接待客人,推销客房及餐饮等酒店服务,同时为客人提供各种综合服务的部门。()