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  • 第1题:

    普通膳食又叫普食,其三餐能量分配比例是

    A.早餐10%,午餐30%,晚餐60%
    B.早餐5%,午餐50%,晚餐45%
    C.早餐20%,午餐50%,晚餐30%
    D.早餐30%,午餐40%,晚餐30%
    E.早餐30%,午餐30%,晚餐40%

    答案:D
    解析:
    普通膳食又叫普食,其三餐能量分配比例是早餐30%,午餐40%,晚餐30%。

  • 第2题:

    一日三餐分配的合理比例是?

    A.早餐25%-30%,午餐30%-40%,晚餐30%-40%

    B.早餐25%-30%,午餐30%-40%,晚餐10%-20%

    C.早餐25%-30%,午餐30%-60%,晚餐30%-40%

    D.早餐15%-25%,午餐30%-40%,晚餐30%-40%


    B. 早餐25%-30%,午餐30%-40%,晚餐30%-40%

  • 第3题:

    24、在一日食谱中,一日三餐供能比例合理的是

    A.早餐20%、午餐39%、晚餐41%

    B.早餐27%、午餐39%、晚餐34%

    C.早餐24%、午餐51%、晚餐25%

    D.早餐33%、午餐34%、晚餐33%


    早餐27%、午餐39%、晚餐34%

  • 第4题:

    儿童各餐的热能分配应为

    A.早餐35%、午餐35%、晚餐30%
    B.早餐30%、午餐45%、晚餐25%
    C.早餐30%、午餐40%、晚餐30%
    D.早餐25%、午餐45%、晚餐30%
    E.早餐30%、午餐50%、晚餐20%

    答案:C
    解析:

  • 第5题:

    在一日食谱中,一日三餐供能比例合理的是

    A.早餐20%、午餐39%、晚餐41%

    B.早餐27%、午餐39%、晚餐34%

    C.早餐24%、午餐51%、晚餐25%

    D.午餐34%、晚餐33%


    早餐27%、午餐39%、晚餐34%