真空包装技术是在容器封口之前抽成真空,使密封后的容器内基本没有空气的一种包装技术方法。目的是避免或减少(),抑制某些霉菌和细菌的生长。A.金属氧化B.食品氧化C.气体氧化D.脂肪氧化

第1题：

第2题：

脱氧包装是指在密封包装容器内封入能与氧起化学作用的___________，从而除去包装内的氧气，使被包装物在氧气浓度很低，甚至无氧的条件下保存的一种包装技术。

A．脱氧剂

B．抗氧化剂

C．防腐剂

D．气体调节剂

第3题：

食品真空包装是把被包装食品装入气密性包装容器，在密闭之前抽真空，使密封后的容器内达到预定_______的一种包装方法。

第4题：

34、压力容器中，防止流体泄漏的方法是在密封口增加流体（介质）流动的阻力，当介质通过密封口的阻力大于密封口两侧的介质压力差时，介质就被密封。

第5题：

真空包装技术原理是通过除去容器内氧气，使微生物失去生存环境，从而防止食品变质，通常用于新鲜的果蔬包装。