此题为判断题(对,错)。
1.光喝骨头汤来补钙是不够的。()此题为判断题(对,错)。
2.动物头骨都含有钙的成分,很难溶解于水。有人曾做过实验,用5公斤猪骨头加上5公斤水,在高压锅里熬10个小时,结果一碗骨头汤中的钙含量不过10毫克,不及一袋牛奶钙含量的1/20。骨头汤里还溶解有大量骨内脂肪,经常食用会引发其他健康问题。因此,喝骨头汤未必是治疗骨质疏松的最佳食疗方法,重要的是注重饮食多样化,多摄入富含钙的食物,如牛奶、豆腐、虾皮、紫菜等。这段文字意在说明:A 喝骨头汤有利有弊B 预防骨质疏松补钙是关键C 如何科学有效补钙D日常生活中多样化饮食最科学
3.研究证明,用传统方法研制的骨头汤中,游离钙含量很低,每100毫升骨头汤中钙含量只有2毫克左右,因此,传统的“喝骨头汤补钙”的观念是错误的。 以下哪项如果为真,最能支持上述结论?( )A.只有游离的钙离子才能被人体消化吸收 B.骨头汤中含有较多脂肪,常喝骨头汤可能引发高脂血症 C.骨头汤中含有胶原蛋白,能增强人体造血机能 D.中国居民的钙摄入量普遍不足,而食补最为方便
4.动物骨头都含有钙的成分,很难溶解于水,有人曾做过实验,用5公斤猪骨头加上5公斤水,在高压锅里熬10个小时,结果一碗骨头汤中的钙含量不过10毫克,不及一袋牛奶钙含量的1/20。骨头汤里还溶解有大量骨内脂肪,经常食用会引发其他健康问题。因此,喝骨头汤未必是治疗骨质疏松的最佳食疗方法,重要的是注重饮食多样化,多摄入富含钙的食物,如牛奶、豆腐、虾皮、紫菜等。这段文字意在说明:A.喝骨头汤有利有弊B.预防骨质疏松补钙是关键C.如何科学有效补钙D.日常生活中多样化饮食最科学
第1题:
补钙时应避免食用什么( ).
A骨头汤
B鸡蛋
C水果
D菠菜
第2题:
14、论补钙的效果,骨头汤远远不如牛奶。
第3题:
5、补钙首选的食物是
A.牛奶
B.蔬菜
C.虾皮
D.海带
E.鸡蛋
F.骨头汤
G.牛肉
第4题:
补钙效果最好的食品是哪类食品?()
A奶类
B肉类
C谷类
D蔬菜
第5题:
10、如果缺钙,喝骨头汤不能补钙。