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下述哪组食物嘌呤含量高?()A.鱼、肉、禽、贝类B.水果、鸡蛋、奶油、干酪C.咖啡、茶、可可、蜂蜜D.动物的脑、心、肾、肝

题目
下述哪组食物嘌呤含量高?()

A.鱼、肉、禽、贝类

B.水果、鸡蛋、奶油、干酪

C.咖啡、茶、可可、蜂蜜

D.动物的脑、心、肾、肝

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1.下述食物属于高嘌呤饮食的是()。A、动物内脏B、牛奶C、油脂类D、肉类E、各种蛋类

2.严格限制嘌呤的膳食是指( )A、嘌呤含量低于100mg/100g的食物B、嘌呤含量低于150mg/100g的食物C、嘌呤含量低于50mg/100g的食物D、嘌呤含量低于25mg/100g的食物E、嘌呤含量低于5mg/100g的食物

3.以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用A.大米，面粉B.猪肝，莴笋C.牛奶，番茄D.茭白，土豆E.鸡蛋，黄瓜

4.以下哪种食物中嘌呤含量高()。A、牛奶B、面制品C、四季豆D、动物内脏

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  • 第1题：

    下列食物中，嘌呤含量高的是（）。

    A. 蔬菜
    B. 鸡蛋
    C. 动物内脏
    D. 牛奶
    E. 薯类

    答案：C
    解析：
    P321（营养师基础知识）；动物内脏、沙丁鱼类、浓鸡汤及鱼汤都是含嘌呤较高的食物。

  • 第2题：

    下列食物中，嘌呤含量高的是

    A.蔬菜
    B.鸡蛋
    C.动物内脏
    D.牛奶
    E.薯类

    答案：C
    解析：
    含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100～1000mg)如肝肾内脏、肉馅、肉汁、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜等。

  • 第3题：

    动物内脏属嘌呤含量低的食物。


    A

  • 第4题：

    下列食物中，嘌呤含量高的是( )。

    A.蔬菜
    B.鸡蛋
    C.动物内脏
    D.牛奶

    答案：C
    解析：

  • 第5题：

    高嘌呤食物的摄入的同时补充些啤酒，有利于高嘌呤食物的吸收，可降低痛风的发生风险。


    错误

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