与茶叶一样,咖啡的种类一般按照()进行分类。A.根据气候分类B.根据配料分类C.根据制作区分D.根据地点区分

第1题：

茶叶价格上升一般会导致咖啡等茶替代品需求减少。

第2题：

3、影响茶叶中咖啡因提取率的因素有

A．茶叶的种类和产地

B．浸提是否完全

C．样品炒干时温度控制

D．升华条件控制

第3题：

2、下列有关茶叶的内含物质的描述，不正确的是：

A．一般来说，同类茶叶的嫩茶比老茶维生素含量高。

B．茶叶中的芳香物质，有的可以分解脂肪，有的可以调节神经系统。

C．氨基酸是茶叶保持鲜爽口感的物质，含量越好，口感越好。

D．同等单位咖啡中的咖啡碱含量比茶叶中的含量高出许多。

第4题：

咖啡因为咖啡豆、茶叶中所含的生物碱。

第5题：

【简答题】列举茶叶中主要的营养与功能成分的种类、含量及其与茶叶品质的关系。