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通常发现有下列迹象的鱼不能食用：_____。①发育不正常的鱼;②没有正常鱼鳞而带有刺的鱼;③腹部隆起的鱼A.③B.①C.①②③

题目

通常发现有下列迹象的鱼不能食用：_____。①发育不正常的鱼;②没有正常鱼鳞而带有刺的鱼;③腹部隆起的鱼

A.③

B.①

C.①②③

相似考题

1.鱼在加工时如果胆汁破裂，应将鱼丢弃，不能食用。 ()

2.以下鱼不能食用的是( )A.河豚鱼B.鲫鱼C.银鱼

3.鱼食用的最佳时间是( )。A.活鱼B.刚死的鱼C.僵直期刚过的鱼D.存放很久的鱼

4.鱼类原料的新鲜度主要从鱼鳞、鱼腮、()及体表等方面判断。A.鱼眼B.鱼嘴C.鱼鳍D.鱼尾

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  • 第1题：

    发现不正常的鱼不可食用。()


    参考答案：正确

  • 第2题：

    含有河鲀毒素的不单是河鲀鱼，海洋翻车鱼、斑节虾虎鱼、豪猪鱼也有，所以食用这些鱼也要注意预防中毒。


    正确

  • 第3题：

    用长矛在河里刺鱼时，需要瞄准鱼的正上方。


    错误

  • 第4题：

    24、含有河鲀毒素的不单是河鲀鱼，海洋翻车鱼、斑节虾虎鱼、豪猪鱼也有，所以食用这些鱼也要注意预防中毒。


    正确

  • 第5题：

    【单选题】“国王神仙”的学名是（）。

    A．额斑刺蝶鱼（Holacanthus ciliaris）

    B．金尾刺蝶鱼（Holacanthus passer）

    C．黄斑刺盖鱼（Pomacanthus paru）

    D．肩环刺盖鱼（Pomacanthus annularis）


    金尾刺蝶鱼（Holacanthus passer）

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