蒸发过程主要是一个传热过程,其设备与一般传热设备并无本质区别。
此题为判断题(对,错)。
第1题:
6、简答题 请说明在传热设备中,水垢、灰垢的存在对传热过程会产生什么影响?如何防止?
第2题:
制冷除湿设备中蒸发器与被冷却介质的传热温差越大,蒸发器面积越小,机组的制冷系数越高。
第3题:
用于传质、传热和化学反应等过程的设备,即完成物料的粉碎、混合、储存、分离、传热、反应等操作的设备,称为过程装备。
第4题:
蒸发设备类似传热设备,但为了适应食品物料在蒸发时的特点,蒸发设备较普通的传热设备又具有一些变化。工业生产中蒸发器(evaporator)有多种结构形式,按照溶液流动方式,可分为()型和单程型(once-through)蒸发器。
第5题:
传热系数是反映热过程传热强弱的一个综合指标性参数,其单位是W/(m▪K),传热系数与传热过程总热阻成正比。