下列各项中，应由公安机关管辖的有()。A.生产、销售民用爆炸物品的企业超出生产许可的品种、产量进行生产、销售B. 销售民用爆炸物品的企业未按照规定保存购买单位的许可证、银行账户转账凭证、经办人的身份证明复印件C.经由道路运输民用爆炸物品，运输车辆未按照规定悬挂或者安装符合国家标准的易燃易爆危险物品警示标志D.经由道路运输民用爆炸物品，未携带民用爆炸物品运输许可证

本题考查的是民用爆炸物品销售、购买的安全管理规定。选项B错误，民用爆炸物品销售企业应当在办理工商登记后3日内，向所在地县级人民政府公安机关备案；选项C错误，民用爆炸物品生产企业凭《民用爆炸物品生产许可证》，可以销售本企业生产的民用爆炸物品；选项D错误，民用爆炸物品使用单位申请购买民用爆炸物品的，应当向所在地县级人民政府公安机关提出购买申请。

第十九条申请从事民用爆炸物品销售的企业，应当向所在地省、自治区、直辖市人民政府民用爆炸物品行业主管部门提交申请书、可行性研究报告以及能够证明其符合本条例第十八条规定条件的有关材料。省、自治区、直辖市人民政府民用爆炸物品行业主管部门应当自受理申请之日起30日内进行审查，并对申请单位的销售场所和专用仓库等经营设施进行查验，对符合条件的，核发《民用爆炸物品销售许可证》；对不符合条件的，不予核发《民用爆炸物品销售许可证》，书面向申请人说明理由。民用爆炸物品销售企业持《民用爆炸物品销售许可证》到工商行政管理部门办理工商登记后，方可销售民用爆炸物品。民用爆炸物品销售企业应当在办理工商登记后3日内，向所在地县级人民政府公安机关备案。第二十条民用爆炸物品生产企业凭《民用爆炸物品生产许可证》，可以销售本企业生产的民用爆炸物品。民用爆炸物品生产企业销售本企业生产的民用爆炸物品，不得超出核定的品种、产量。第二十一条民用爆炸物品使用单位申请购买民用爆炸物品的，应当向所在地县级人民政府公安机关提出购买申请，并提交下列有关材料：㈠工商营业执照或者事业单位法人证书；㈡《爆破作业单位许可证》或者其他合法使用的证明；㈢购买单位的名称、地址、银行账户；㈣购买的品种、数量和用途说明。受理申请的公安机关应当自受理申请之日起5日内对提交的有关材料进行审查，对符合条件的，核发《民用爆炸物品购买许可证》；对不符合条件的，不予核发《民用爆炸物品购买许可证》，书面向申请人说明理由。《民用爆炸物品购买许可证》应当载明许可购买的品种、数量、购买单位以及许可的有效期限。

本题考查的是民用爆炸物品安全管理违法行为应负的法律责任。《民用爆炸物品安全管理条例》第四十五条规定，违反本条例规定，生产、销售民用爆炸物品的企业有下列行为之一的，由民用爆炸物品行业主管部门责令限期改正，处10万元以上50万元以下的罚款；逾期不改正的，责令停产停业整顿；情节严重的，吊销《民用爆炸物品生产许可证》或者《民用爆炸物品销售许可证》：（１）超出生产许可的品种、产量进行生产、销售的；（２）违反安全技术规程生产作业的；（３）民用爆炸物品的质量不符合相关标准的；（４）民用爆炸物品的包装不符合法律、行政法规的规定以及相关标准的；（５）超出购买许可的品种、数量销售民用爆炸物品的；（６）向没有《民用爆炸物品生产许可证》、《民用爆炸物品销售许可证》、《民用爆炸物品购买许可证》的单位销售民用爆炸物品的；（７）民用爆炸物品生产企业销售本企业生产的民用爆炸物品未按照规定向民用爆炸物品行业主管部门备案的；（８）未经审批进出口民用爆炸物品的。

依据《民用爆炸物品安全管理条例》的规定，民用爆炸物品生产企业凭《民用爆炸物品生产许可证)) ，可以销售本企业生产的民用爆炸物品。民用爆炸物品生产企业销售本企业生产的民用爆炸物品，不得超出核定的品种、产量。选项AB正确。 选项C错误，销售民用爆炸物品的企业，应当将购买单位的许可证、银行账户转账凭证、经办人的身份证明复印件保存2年备查。
选项D正确，购买民用爆炸物品的单位，应当自民用爆炸物品买卖成交之日起3日内，将购买的品种、数量向所在地县级人民政府公安机关备案。
选项E错误，销售、购买民用爆炸物品，应当通过银行账户进行交易，不得使用现金或者实物进行交易。
题干选择不符合《民用爆炸物品安全管理条例》规定的，故选项CE符合题意。