用于粗脂肪测定的样品,其()
A.水分必须烘干,
B.色素必须除净
C.脂肪必须除净
第1题:
1、索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品 ()
A.水分含量小于10%
B.水分含量小于2%
C.样品先干燥
D.无要求
第2题:
用索式提取法测定食品中的粗脂肪,样品对水分的要求是
A.可含少量水分
B.必须干燥无水分
C.水分无影响
D.以上都正确
第3题:
用索式提取法测定食品中的粗脂肪,要求样品
A.水分无影响
B.可含少量水分
C.必须干燥无水分
D.不能含糖分
第4题:
测定风干土样的水分时,必须先过1mm孔径的筛,之后才能烘干称重。
第5题:
卡尔-费休法可以用于测定以下指标的含量。
A.粗脂肪
B.还原糖
C.糖精
D.水分