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污染食品常见的霉菌有（）、（）、镰刀菌属、分枝孢霉属、芽枝霉属、枝霉菌属和毛霉属等。

题目

污染食品常见的霉菌有（）、（）、镰刀菌属、分枝孢霉属、芽枝霉属、枝霉菌属和毛霉属等。

相似考题

1.接合菌不包括以下哪一项?()A、小克银汉霉属B、梨头霉属C、根毛霉属D、链格孢霉属

2.与食品卫生关系密切的霉菌主要是A、曲霉属B、根霉属C、青霉属D、镰刀菌属E、木霉属

3.下列哪项属于常见污染食品的霉菌(　　)。A.镰刀菌属 B.假单胞菌属 C.芽胞梭菌属 D.弧菌属 E.嗜盐球菌属 H.N

4.与食品安全关系密切的霉菌主要是()A、曲霉属B、根霉属C、青霉属D、镰刀菌属

参考答案和解析
正确答案：曲霉属、青霉属
更多“污染食品常见的霉菌有()、()、镰刀菌属、分枝孢霉属、芽枝霉属、枝霉菌属和毛霉属等。 ”相关问题

  • 第1题：

    属于常见污染食品的霉菌的是( )。

    A.假单胞菌属
    B.弧菌属
    C.芽胞梭菌属
    D.镰刀菌属
    E.嗜盐球菌属

    答案：D
    解析：
    A、B、C、E均为细菌，只有D为霉菌。

  • 第2题：

    在霉菌检验中通常表示食品已经霉变的霉菌是

    A．曲霉

    B．青霉

    C．镰刀菌属

    D．根霉和毛霉

    E．曲霉和青霉


    根霉和毛霉

  • 第3题：

    呕吐毒素的主要产毒菌为

    A．曲霉菌属

    B．单端孢霉属

    C．镰刀菌属

    D．青霉菌属


    赭曲霉；产紫青霉；普通青霉

  • 第4题：

    在霉菌检验中通常表示食品即将霉变的霉菌是

    A．曲霉

    B．青霉

    C．镰刀菌属

    D．根霉和毛霉

    E．曲霉和青霉


    E

  • 第5题：

    8、孢囊梗不分枝，从匍匐枝上长出，孢囊梗与假根对生是毛霉目（）属？

    A．根霉属

    B．青霉属

    C．毛霉属

    D．犁头霉属


    根霉属

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