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参考答案和解析
正确答案：物理变化:物质变化时没有生成其他物质的变化叫物理变化。化学变化:物质变化时生成了其他物质的变化叫化学变化。
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第1题：
关于物理变化和化学变化，下列说法错误的是( )。A．汽油挥发，蜡烛受热熔化属于物理变化
B．把水加热至沸腾，有气体生成，属于化学变化
C．把铁片浸入到盐酸中，有气体生成，属于化学变化
D．二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊属于化学变化答案：B解析：化学变化的基本特征是有其他物质生成。没有生成其他物质的变化叫物理变化。
A选项中汽油挥发，蜡烛受热熔化均没有其他物质生成，只是物质的形态发生变化，为物理变化，故A正确。
B选项中水加热至沸腾，生成的气体是另一种形态的水，没有其他物质生成，应属于物理变化。
C选项中生成气体为氢气，为化学变化。
D选项二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊是因为碳酸钙的生成，为化学变化。 -
第2题：
物理变化过程中不会发生化学变化，但是化学变化过程中会发生物理变化。
正确 -
第3题：
干制过程中食品品质的变化主要有物理变化和化学变化，其中物理变化主要有干缩、干裂、 等；化学变化有营养成分、 等。
干缩、干裂、表面硬化、多孔性、热塑性、溶质的迁移。 -
第4题：
（1）物理化学的研究对象是（）
A．物理变化
B．化学变化
C．物理变化和化学变化
D．以上都不对
物质的pVT变化;相变化;化学变化 -
第5题：
物理变化和化学变化是相互分开的。
B