在直接滴定法测定食品还原糖含量时,影响测定结果的主要操作因素有(),热源强度,煮沸时间,滴定速度。
第1题:
直接滴定法测定食品还原糖含量时,为什么要进行预滴定?为什么费林试剂(碱性酒石酸铜)甲液和乙液应分别存放,用时才混合?
第2题:
直接滴定法测定食品中还原糖时,可直接用化学方程式计算结果。
第3题:
直接滴定法测定还原糖含量时,滴定时不需在沸腾状态下进行。
第4题:
用直接滴定法测定食品中还原糖的原理是什么?简述其操作步骤。
第5题:
直接滴定法测定食品还原糖含量时,所用的费林标准溶液由两种溶液组成,A(甲)液是 ()。