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配方奶的A、三大宏能量营养素的供能比例更接近人乳B、乳清蛋白含量低C、酪蛋白的含量低D、乳糖含量低E、饱和脂肪酸高

题目

配方奶的

A、三大宏能量营养素的供能比例更接近人乳

B、乳清蛋白含量低

C、酪蛋白的含量低

D、乳糖含量低

E、饱和脂肪酸高

相似考题

1.母乳的特点是A．钙含量高于牛乳B．蛋白质含量较牛乳低C．酪蛋白/乳白蛋白比例较牛乳高D．脂肪含量较牛乳低E．乳糖含量较牛乳低

2.牛乳( )A.蛋白含量较高，且以酪蛋白为主B.蛋白凝块细而软，叶酸含量很少C.以牛乳为基础改造，使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳D.婴儿最好的天然食物E.蛋白和脂肪含量少，能量也低

3.配方奶粉( )A.蛋白含量较高，且以酪蛋白为主B.蛋白凝块细而软，叶酸含量很少C.以牛乳为基础改造，使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳D.婴儿最好的天然食物E.蛋白和脂肪含量少，能量也低

4.人乳( )A.蛋白含量较高，且以酪蛋白为主B.蛋白凝块细而软，叶酸含量很少C.以牛乳为基础改造，使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳D.婴儿最好的天然食物E.蛋白和脂肪含量少，能量也低

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  • 第1题：

    奶蛋白质含量10～13g/L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为(　　)。

    A.牛奶
    B.马奶
    C.强化奶
    D.人奶
    E.羊奶

    答案：D
    解析：

  • 第2题：

    A.乳白蛋白、SIgA含量多
    B.含酪蛋白多，糖少
    C.叶酸与维生素B含量少
    D.以糖类为主，蛋白质偏低
    E.成分接近人乳，人工喂养儿应首选

    配方奶

    答案：E
    解析：
    人工喂养是对乳品和待乳品diane选择，首选是配方奶，它非常接近母乳的营养成分，且不同月龄婴儿奶粉会有不同配方，一般较为适合婴幼儿喂养。

  • 第3题：

    人乳中含量低于牛乳的营养素有（）。

    • A、乳清蛋白
    • B、酪蛋白
    • C、钙
    • D、脂肪
    • E、糖类

    正确答案:B,C

  • 第4题：

    配方奶粉（）

    • A、蛋白含量较高，且以酪蛋白为主
    • B、蛋白凝块细而软，叶酸含量很少
    • C、以牛乳为基础改造，使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳
    • D、婴儿最好的天然食物
    • E、蛋白和脂肪含量少，能量也低

    正确答案:C

  • 第5题：

    人乳( )

    • A、蛋白含量较高，且以酪蛋白为主
    • B、蛋白凝块细而软，叶酸含量很少
    • C、以牛乳为基础改造，使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳
    • D、婴儿最好的天然食物
    • E、蛋白和脂肪含量少，能量也低

    正确答案:D

  • 第6题：

    母乳特点中不包括（）

    • A、酪蛋白与乳清蛋白比例1：4
    • B、乙型乳糖含量丰富
    • C、电解质浓度低
    • D、维生素D含量较低
    • E、维生素K含量较高

    正确答案:E

  • 第7题：

    母乳的特点是（）

    • A、钙含量高于牛乳
    • B、蛋白质含量较牛乳低
    • C、酪蛋白／乳白蛋白比例较牛乳高
    • D、脂肪含量较牛乳低
    • E、乳糖含量较牛乳低

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    调制奶又叫人乳化奶，重点调制哪组营养素比例（）。
    A

    乳糖和脂肪

    B

    乳糖和维生素

    C

    酪蛋白和乳清蛋白

    D

    酪蛋白和球蛋白

    E

    乳糖和酪蛋白


    正确答案： E
    解析： 降低牛奶中酪蛋白比例，添加乳清蛋白，制成调制奶。

  • 第9题：

    单选题
    初乳中营养素含量比成熟乳低的有（　　）。
    A

    蛋白质

    B

    乳糖

    C

    长链多不饱和脂肪酸

    D

    抗体

    E

    乳铁蛋白


    正确答案： A
    解析：
    在分娩后的5天内所分泌的乳汁呈淡黄色，质地黏稠，称之为“初乳”。之后第6～10天的乳汁称为过渡乳，大约2周后为成熟乳。初乳具有的特点如下：蛋白质含量约为10%，成熟乳为1%；含丰富的抗体，包括分泌性免疫球蛋白A，以及乳铁蛋白、白细胞、溶菌酶及抗菌因子；为婴儿提供较多特殊的营养素，例如锌；长链多不饱和脂肪酸在初乳也比成熟乳多；初乳中的脂肪及乳糖都比成熟乳少，以适应新生儿脂肪和糖消化能力较差的特点。

  • 第10题：

    单选题
    配方奶粉（）
    A

    蛋白含量较高，且以酪蛋白为主

    B

    蛋白凝块细而软，叶酸含量很少

    C

    以牛乳为基础改造，使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳

    D

    婴儿最好的天然食物

    E

    蛋白和脂肪含量少，能量也低


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    马乳（）
    A

    蛋白含量较高，且以酪蛋白为主

    B

    蛋白凝块细而软，叶酸含量很少

    C

    以牛乳为基础改造，使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳

    D

    婴儿最好的天然食物

    E

    蛋白和脂肪含量少，能量也低


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    母乳的特点是（）
    A

    钙含量高于牛乳

    B

    蛋白质含量较牛乳低

    C

    酪蛋白／乳白蛋白比例较牛乳高

    D

    脂肪含量较牛乳低

    E

    乳糖含量较牛乳低


    正确答案： E
    解析： 此题是理解判断题，考查考生对母乳与牛乳的营养特点的记忆理解与掌握程度。母乳是最适合婴儿身体需要的唯一食物，特别在婴儿最初阶段。从婴儿器官，尤其是消化器官结构与功能，理解母乳与牛乳营养成分的区别。

  • 第13题：

    调制奶又叫人乳化奶，重点调制哪组营养素比例(　　)。

    A.乳糖和脂肪
    B.乳糖和维生素
    C.乳糖和酪蛋白
    D.酪蛋白和球蛋白
    E.酪蛋白和乳清蛋白

    答案：E
    解析：
    降低牛奶中酪蛋白比例，添加乳清蛋白，制成调制奶。

  • 第14题：

    调制奶又叫人乳化奶，重点调制哪组营养素比例（）

    • A、乳糖和脂肪
    • B、乳糖和维生素
    • C、酪蛋白和乳清蛋白
    • D、酪蛋白和球蛋白
    • E、乳糖和酪蛋白

    正确答案:C

  • 第15题：

    初乳中营养素含量比成熟乳低的有（）。

    • A、蛋白质
    • B、乳糖
    • C、长链多不饱和脂肪酸
    • D、抗体
    • E、乳铁蛋白

    正确答案:B

  • 第16题：

    牛乳（）

    • A、蛋白含量较高，且以酪蛋白为主
    • B、蛋白凝块细而软，叶酸含量很少
    • C、以牛乳为基础改造，使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳
    • D、婴儿最好的天然食物
    • E、蛋白和脂肪含量少，能量也低

    正确答案:A

  • 第17题：

    牛乳的特点是（）。

    • A、乳糖含量低
    • B、酪蛋白较人乳高
    • C、牛乳含磷高
    • D、肾负荷重
    • E、缺乏免疫因子

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第18题：

    奶蛋白质含量10～13g/L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为（）。

    • A、牛奶
    • B、羊奶
    • C、人奶
    • D、马奶
    • E、强化奶

    正确答案:C

  • 第19题：

    单选题
    牛乳（）
    A

    蛋白含量较高，且以酪蛋白为主

    B

    蛋白凝块细而软，叶酸含量很少

    C

    以牛乳为基础改造，使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳

    D

    婴儿最好的天然食物

    E

    蛋白和脂肪含量少，能量也低


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    母乳特点中不包括（）
    A

    酪蛋白与乳清蛋白比例为1：4

    B

    乙型乳糖含量丰富

    C

    电解质浓度低

    D

    维生素D含量较低

    E

    维生素K含量较高


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    母乳特点中不包括（）
    A

    酪蛋白与乳清蛋白比例1：4

    B

    乙型乳糖含量丰富

    C

    电解质浓度低

    D

    维生素D含量较低

    E

    维生素K含量较高


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    奶蛋白质含量10～13g/L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为（）。
    A

    牛奶

    B

    羊奶

    C

    人奶

    D

    马奶

    E

    强化奶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    配方奶的（）
    A

    三大宏能量营养素的供能比例更接近人乳

    B

    乳清蛋白含量低

    C

    酪蛋白的含量低

    D

    乳糖含量低

    E

    饱和脂肪酸高


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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