第1题:
下列关于油脂的描述中,正确的是()。
第2题:
植物脂肪中不含胆固醇。
第3题:
氢化油和动物油脂的区别是前者不含有().
第4题:
以下不含胆固醇的油脂是()
第5题:
标有“不含胆固醇”字样的油才是好油。
第6题:
标有“不含胆固醇”字样的食用油才是好油。
第7题:
下列哪项不是生物膜的构成()。
第8题:
动物油脂中含有较多的()和胆固醇,是诱发动脉粥样硬化的危险因素。
第9题:
玉米油
猪油
牛油
羊油
鸡油
第10题:
脂肪
钙
铁
胆固醇
第11题:
猪油
鱼油
牛油
羊油
胆固醇
第12题:
胆固醇
饱和脂肪酸
单不饱和脂肪酸
多不饱和脂肪酸
第13题:
同属蛋糕类,()的烘烤温度高些,。
第14题:
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是()。
第15题:
下列关于食用油脂的描述中,正确的是()。
第16题:
含胆固醇量少的油脂是()。
第17题:
氢化油和动物油脂的区别是前者不含有()
第18题:
以下关于膜脂的描述哪些是正确的()
第19题:
动物油脂存在以下缺陷:缺乏天然抗氧化剂,氧化稳定性差;酪化性较差;属结晶颗粒粗大的β型油脂,不宜于制作高级食品;胆固醇含量较高,而且饱和脂肪酸含量较高,食用过多易引起高血脂、高胆固醇等心血管疾病,导致动脉血管硬化,甚至心肌梗塞,对人体健康极为不利。
第20题:
钢丝绳的润滑油,应选用钢丝绳油脂,其它无水不含酸性碱性的油脂都不可选用。
第21题:
食用油脂中不含胆固醇
建议每天烹调油的摄入量不要超过50克
食用油分为动物油和植物油两种
食用油脂中不含有必需脂肪酸
第22题:
烹调油中不含胆固醇
植物油适宜长时间存储
动物油是我国居民维生素E的首要来源
高血脂病人中要控制食用动物油
第23题:
胆固醇
饱和脂肪酸
单不饱和脂肪酸
多不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸