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《中华人民共和国食品安全法》规定食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，并规定( )A.食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作 B.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员不得从事食品生产经营相关工作 C.患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员不得从事食品生产经营相关工作 D.经健康体检取得健康证明后，食品生产经营人员每两年应当进行一次健康检查

题目
《中华人民共和国食品安全法》规定食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，并规定( )

A.食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作
B.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员不得从事食品生产经营相关工作
C.患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员不得从事食品生产经营相关工作
D.经健康体检取得健康证明后，食品生产经营人员每两年应当进行一次健康检查
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1.食品生产经营者应当建立并执行()。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。A.人员上岗管理制度B.工作考核制度C.质量安全控制制度D.从业人员健康管理制度

2.食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有( )不得从事接触直接入口食品的工作A.痢疾、伤寒、病毒性肝炎B.活动性肺结核C.渗出性皮肤病D.化脓性皮肤病

3.食品生产经营者应当建立并执行（）。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。A、人员上岗管理制度B、工作考核制度C、质量安全控制制度D、从业人员健康管理制度E、培训制度

4.食品生产经营者应当建立并执行从业人员的()管理制度。A.健康B.保险C.安全作业D.卫生

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  • 第1题：

    食品生产企业应当建立并执行从业人员健康管理制度（从业人员健康检查制度和健康档案制度）。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    食品生产经营者应当建立并执行从业人员（）管理制度。

    • A、健康
    • B、保险
    • C、安全作业

    正确答案:A

  • 第3题：

    食品生产经营者应当依照食品安全法第三十四条的规定建立并执行从业人员健康检查制度和（）制度。

    • A、健康档案
    • B、生产
    • C、销售
    • D、服务

    正确答案:A

  • 第4题：

    食品安全法对食品经营者应当建立并执行食品进货查验记录制度的义务是如何规定的？


    正确答案: 1、品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件；
    2、食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容；
    3、食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年；
    4、实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。

  • 第5题：

    食品生产企业应建立并执行食品加工人员健康管理制度。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    《食品安全法》实施条例规定，食品生产经营者对什么负责并承担社会责任？


    正确答案:其生产经营的食品安全；社会和公众。

  • 第7题：

    《食品安全法》指出：食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有（）等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

    • A、活动性肺结核
    • B、经常性感冒
    • C、化浓性或者渗出性皮肤病
    • D、严重咳嗽

    正确答案:A,C

  • 第8题：

    食品生产经营企业应当按规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立（）。

    • A、学籍管理制度
    • B、固定培训机构
    • C、培训档案

    正确答案:C

  • 第9题：

    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，符合规定的（）

    • A、食品厂员工要每半年进行体检
    • B、食品厂员工取得健康证后才能上岗
    • C、短期劳务工不需要取得健康证
    • D、员工体检发现患有消化道传染病，应立即解雇

    正确答案:B

  • 第10题：

    问答题
    请简述《中华人民共和国食品安全法》对食品生产经营者建立食品追溯管理制度的要求

    正确答案： 食品生产经营者应当依照本法的规实，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    食品安全法对食品经营者应当建立并执行食品进货查验记录制度的义务是如何规定的？

    正确答案： 1、品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件；
    2、食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容；
    3、食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年；
    4、实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    食品生产经营者应当（）并（）从业人员健康管理制度。

    正确答案： 建立,执行
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品生产经营者应当按照《食品安全法》的规定建立食品安全追溯体系。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    根据食品安全法的要求，食品生产经营企业应当建立的制度包括：（）。

    • A、单位的食品安全管理制度
    • B、从业人员健康管理制度
    • C、工资管理制度
    • D、人事任免制度

    正确答案:A,B

  • 第15题：

    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有（）、（）等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。


    正确答案:活动性肺结核；化脓性或者渗出性皮肤病

  • 第16题：

    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当（）进行健康检查，取得（）后方可上岗工作。

    • A、每年；健康证明
    • B、每年；专业考试通过
    • C、每两年；专业考试通过
    • D、每两年；健康证明

    正确答案:A

  • 第18题：

    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，生产经营人员至少应当进行一次健康检查，取得健康证明后方可永久参加工作。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    食品安全法对食品生产经营者从业人员健康条件如何规定？


    正确答案: 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

  • 第20题：

    食品生产经营者应当（）并（）从业人员健康管理制度。


    正确答案:建立；执行

  • 第21题：

    单选题
    《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触（）的工作。
    A

    直接入口食品

    B

    非直接入口食品

    C

    未加工食品


    正确答案： C
    解析： 《中华人民共和国食品安全法》第四十五条规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

  • 第22题：

    单选题
    《中华人民共和国食品安全法》规定食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度 ，并规定(   )
    A

    食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作

    B

    患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员不得从事食品生产经营相关工作

    C

    患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员不得从事食品生产经营相关工作

    D

    经健康体检取得健康证明后，食品生产经营人员每两年应当进行一次健康检查


    正确答案： C
    解析：

  • 第23题：

    问答题
    请简述《中华人民共和国食品安全法》对食品生产经营者建立执行从业人员健康管理制度的基本要求

    正确答案： 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
    从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，符合规定的（）
    A

    食品厂员工要每半年进行体检

    B

    食品厂员工取得健康证后才能上岗

    C

    短期劳务工不需要取得健康证

    D

    员工体检发现患有消化道传染病，应立即解雇


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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