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  • 第1题:

    常用OD280来计算溶液中蛋白质含量,是因为大多数蛋白质含有
    A.异亮氨酸 B.酪氨酸C.色氨酸 D.组氨酸


    答案:B,C
    解析:
    [考点]蛋白质的理化性质 [分析]因为大多数蛋白质都含有色氨 酸和酪氨酸残基,而色氨酸及酪氨酸等含杂环,杂环中有共轭双键,因此在280nm波长处有特殊吸收峰,在此波长范围内,光吸收的强弱与蛋白质浓度呈正比关系,因此可用OD28。来计算溶液中蛋白质含量。

  • 第2题:

    A.侧链间的氢键
    B.次级键
    C.肽键与肽键之间形成氢键
    D.氨基酸的α-羧基与相邻氨基酸α-氨基脱水缩合成肽键
    E.游离氨基与羧基形成肽键

    维系蛋白质三级结构的化学键是

    答案:B
    解析:

  • 第3题:

    A.侧链间的氢键
    B.次级键
    C.肽键与肽键之间形成氢键
    D.氨基酸的α-羧基与相邻氨基酸α-氨基脱水缩合成肽键
    E.游离氨基与羧基形成肽键

    组成蛋白质二级结构的化学键是

    答案:C
    解析:

  • 第4题:

    常用OD28n来计算溶液中蛋白质含量,是因为大多数蛋白质含有

    A.异亮氨酸
    B.酪氨酸
    C.色氨酸
    D.组氨酸

    答案:B,C
    解析:
    [考点]蛋白质的理化性质 [分析]因为大多数蛋白质都含有色氨酸和酪氨酸残基,而色氨酸及酪氨酸等含杂环,杂环中有共扼双键,因此在280ran波长处有特殊吸收峰,在此波长范围内,光吸收的强弱与蛋白质浓度呈正比关系,因此可 用OD2m来计算溶液中蛋白质含量。

  • 第5题:

    A.侧链间的氢键
    B.次级键
    C.肽键与肽键之间形成氢键
    D.氨基酸的α-羧基与相邻氨基酸α-氨基脱水缩合成肽键
    E.游离氨基与羧基形成肽键

    构成蛋白质一级结构的化学键是

    答案:D
    解析: