药材炮制中盐制包括以下( )
A.盐炙
B.盐炖
C.盐煮
D.盐蒸
E.盐炒
第1题:
黄连、常山均可采用的炮制方法是
A、醋炙
B、盐炙
C、煮制
D、酒炙
E、蒸制
第2题:
A.麦麸炒制
B.酒炙
C.醋炙
D.蛤粉炒制
E.盐炙
第3题:
第4题:
第5题:
第6题:
第7题:
第8题:
第9题:
药材炮制中盐制包括以下()。
A盐炙
B盐炖
C盐煮
D盐蒸
E盐炒
第10题:
为增强小茴香、荔核、橘核疗疝止痛作用,常用哪种炮制方法()。
A蒸煮
B酒炙
C炒法
D醋炙
E盐炙
第11题:
为增强小茴香、荔核、橘核疗疝止痛作用,其常用的炮制方法是()
第12题:
清炒、加辅料炒、醋、蜜、盐炙
清炒、蜜炙、盐炙、醋炙
加辅料炒、盐炙、蜜炙、醋炙
清炒、加辅料炒
第13题:
第14题:
第15题:
第16题:
A.麸炒
B.米炒
C.醋炙
D.盐炙
E.酒炙
第17题:
第18题:
第19题:
第20题:
第21题:
临方炮制,突出“临方”的特点,包括()
A清炒、加辅料炒、醋、蜜、盐炙
B清炒、蜜炙、盐炙、醋炙
C加辅料炒、盐炙、蜜炙、醋炙
D清炒、加辅料炒
第22题:
盐焗鸡用较多的盐,其目的是()。
第23题:
以下选项中,以蒸汽和盐为传热介质的烹调技法是()