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主题宴会的最大特点是赋予宴会以某种主题，围绕既定的主题来营造气氛，

题目

主题宴会的最大特点是赋予宴会以某种主题，围绕既定的主题来营造气氛，

相似考题

1.宴会的特点主要表现在()。A宴会就餐人数多，消费标准高，就餐时间长B宴会要求格调高雅C宴会在环境及台面而上要体现主题D宴会接待服务礼仪要求高

2.花卉雕刻作品的种类很多，如菊花、月季、玉兰、梅花等，既可用于单独装饰菜肴，也可以组装成花篮置于餐桌中心，烘托宴会气氛，突出宴会主题。()

3.一般来说，宴会中都有一个主题，祝酒时应围绕主题。祝酒词应凝练、简短，以能为大家（）为原则，不要端起酒杯来说个没完，等大家的兴致都没了，这杯酒还没喝下去。

4.下列关于宴会概念叙述内容最为完善的选项是()。A、宴会就是有多人和多种菜肴组成的餐饮活动形式B、宴会就是多人在同一空间同一时间进餐的活动形式C、宴会就是有着不同标准规格主题的多人餐饮活动形式D、宴会就是具有共同主题伴随餐饮服务的多人聚会形式

更多“主题宴会的最大特点是赋予宴会以某种主题，围绕既定的主题来营造气氛，”相关问题

  • 第1题：

    宴会花台具有体现宴会主题、反映（）和增加（）的作用。


    正确答案:宴会档次；宴会气氛

  • 第2题：

    用于宴会台面装饰的雕刻作品，应根据（）等进行综合考量。

    • A、宴会气氛
    • B、宴会主题
    • C、台面形状
    • D、台面布置
    • E、宾客的喜好禁忌

    正确答案:B,C,D,E

  • 第3题：

    宴会菜名的设计，需根据宴会的性质、主题，采用寓意的命名方法。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    通常根据中餐宴会收费标准、来宾国籍、宗教信仰、生活习惯、口味特点和宴请单位或个人要求特别编制的是（）。

    • A、宴会流程
    • B、宴会菜单
    • C、宴会形式
    • D、宴会主题

    正确答案:B

  • 第5题：

    宴会厅在布局时要作到：（）

    • A、突出宴会主题
    • B、先左后右的原则
    • C、方便客人就餐
    • D、便于服务员服务

    正确答案:A,C,D

  • 第6题：

    中餐宴会的设计步骤要重点突出宴会的（）。

    • A、喜庆气氛
    • B、主题
    • C、档次
    • D、环境

    正确答案:B

  • 第7题：

    中餐宴会餐巾花的选用应考虑宴会的规模和主题，如小型高规格的宴会可以选用杯花；大型宴会常采用折叠简单且便于储存的盘花，以便提前准备。（）


    正确答案:正确

  • 第8题：

    宴会设计的要求有突出主题、特色鲜明、安全舒适、美观和谐、核算科学。（）


    正确答案:正确

  • 第9题：

    判断题
    宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    宴会花台具有体现宴会主题、反映（）和增加（）的作用。

    正确答案： 宴会档次,宴会气氛
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    中餐宴会餐巾花选用应考虑宴会的规模和主题，选择餐巾和造型时要求（）。
    A

    注重色彩

    B

    突出主位

    C

    美观大方

    D

    烘托主题


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    风味餐厅是指赋予一般餐厅某种主题，围绕既定的主题来营造餐厅的经营气氛，如舟山梵客度假酒店的莲府中餐厅以禅画渔水为设计理念。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    一般情况下，新颖的餐巾折花主要反映了（）。

    • A、宴会档次
    • B、宴会气氛
    • C、宴会主题
    • D、宾客身份

    正确答案:B

  • 第14题：

    宴会音乐的功能是（）

    • A、以乐侑食
    • B、呼应嘉宾
    • C、配合主题
    • D、庄严喜庆

    正确答案:A

  • 第15题：

    宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。（）


    正确答案:正确

  • 第16题：

    风味餐厅是指赋予一般餐厅某种主题，围绕既定的主题来营造餐厅的经营气氛，如舟山梵客度假酒店的莲府中餐厅以禅画渔水为设计理念。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    宴会的种类很多，我们举行的欢迎（送）宴会、国宴、商务宴会、喜庆婚宴，通常是按（）划分的。

    • A、菜式特点
    • B、宴会主题
    • C、宴会规格
    • D、宴请形式

    正确答案:B

  • 第18题：

    宴会酒吧是根据宴会的（）和（）临时设立的酒吧，宴会酒吧变化多样，常设置于（）、（）等主题餐饮活动中。


    正确答案:形式；人数；鸡尾酒会；婚宴

  • 第19题：

    中餐宴会餐巾花选用应考虑宴会的规模和主题，选择餐巾和造型时要求（）。

    • A、注重色彩
    • B、突出主位
    • C、美观大方
    • D、烘托主题

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    中餐宴会餐巾花的选用应考虑宴会的规模和主题，如小型高规格的宴会强以选用（）；大型宴会常采用折叠简单和便于储存的（），以便提前准备。


    正确答案:餐巾环花；盘花

  • 第21题：

    填空题
    中餐宴会餐台应根据宴会的主题布置装饰，原则是（）、（）、（）和（）。

    正确答案： 美观大方,主题鲜明,方便就餐,服务便利
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    一般来说，宴会中都有一个主题，祝酒时应围绕主题。祝酒词应凝练、简短，以能为大家（）为原则，不要端起酒杯来说个没完，等大家的兴致都没了，这杯酒还没喝下去。

    正确答案： 助兴
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    中餐宴会餐巾花的选用应考虑宴会的规模和主题，如小型高规格的宴会强以选用（）；大型宴会常采用折叠简单和便于储存的（），以便提前准备。

    正确答案： 餐巾环花,盘花
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    通常根据中餐宴会收费标准、来宾国籍、宗教信仰、生活习惯、口味特点和宴请单位或个人要求特别编制的是（）。
    A

    宴会流程

    B

    宴会菜单

    C

    宴会形式

    D

    宴会主题


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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