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13、下列关于三种产能营养素在膳食中的比例分配叙述错误的是（）A．碳水化物提供的能量占总能量的50%-65%B．蛋白质提供的能量占总能量的 21%-24%C．脂肪提供的能量占总能量的20%-30%D．脂肪在膳食中的比例不宜超过总能量的30%

题目

13、下列关于三种产能营养素在膳食中的比例分配叙述错误的是（）

A．碳水化物提供的能量占总能量的50%-65%

B．蛋白质提供的能量占总能量的 21%-24%

C．脂肪提供的能量占总能量的20%-30%

D．脂肪在膳食中的比例不宜超过总能量的30%

相似考题

1.合理的膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当，膳食中所供给的营养素与机体的需要保持平衡。()

2.下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面的描述，哪一项是错误的（ ）。A.满足每日膳食营养素及能量的供给B.各营养素之间比例可以不考虑C.注意荤素搭配D.食物尽可能多样

3.平衡膳食应满足的基本要求为A.供给必需的能量和营养素B.各种营养素间的比例均衡SXB平衡膳食应满足的基本要求为A.供给必需的能量和营养素B.各种营养素间的比例均衡C.合理的烹调加工D.尽量生食以保留营养素E.一日三餐，热能分配比例适宜

4.下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（ ）．A.满足每日膳食营养素及能量的供给B.各营养素之间比例可以不考虑C.注意荤素搭配D.食物尽可能多样

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  • 第1题：

    平衡膳食是指：( )

    A.膳食中摄入氮等于机体排出氮

    B.膳食中各种氨基酸保持适当的比例

    C.膳食中提供的热能和营养素能满足人体需要，且其比例适当

    D.由多种食物构成的膳食，且所提供的热能和营养素能满足人体需要

    E.膳食中各种营养素的比例适当


    答案：C

  • 第2题：

    托幼机构膳食评价是将膳食调查结果与膳食营养素参考推荐量(DRIs)比较，下列哪一项不是分析内容()

    A.营养素摄入量

    B.微量营养素供给比例

    C.膳食能量分布

    D.宏量营养素供给比例


    答案B

  • 第3题：

    平衡膳食是指（ ）。

    A.使膳食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食

    B.全面达到了营养供给量的膳食

    C.避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食

    D.在各种营养素之间建立起一种生理上平衡膳食

    E.三大能量来源的三种产能营养素消耗比例大致相同


    正确答案：ABCD
    ABCD【解析】摄入适量的，搭配恰当的，多种多样的食物即平衡膳食。

  • 第4题：

    以下有关平衡膳食的阐述不正确的是

    A.膳食中鱼、肉、奶、蛋所占的比例较高
    B.膳食中所含营养素数量充足
    C.膳食中摄入的营养素比例适当
    D.摄入的营养素与人体需要能保持平衡
    E.膳食中所含营养素种类齐全

    答案：A
    解析：

  • 第5题：

    关于膳食中营养素供能的叙述正确的是（）。

    • A、碳水化合物提供能量占总能量的60％～70％
    • B、蛋白质占11％～14％
    • C、脂肪占20%~25%
    • D、三种营养素比例相同

    正确答案:A,B,C

  • 第6题：

    平衡膳食是指（）

    • A、使膳食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食
    • B、全面达到了营养共给量的膳食
    • C、避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食
    • D、在各种营养素之间建立起一种生理上平衡膳食
    • E、三大能量来源的三种生能营养素消耗比例大致相同

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    平衡膳食中各营养素比例合适指的是（）。

    • A、三大产能营养素比例适合
    • B、必需氨基酸之间比例适合
    • C、饱和与不饱和脂肪酸比例适合
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第8题：

    多选题
    平衡膳食是指（）
    A

    使膳食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食

    B

    全面达到了营养供给量的膳食

    C

    避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食

    D

    在各种营养素之间建立起一种生理上平衡的膳食

    E

    十三大能量来源的三种生能营养素消耗比例大致相同


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    对幼儿食谱进行评价时，应包括（）。
    A

    五大类食物是否齐全

    B

    全天能量和营养素摄入是否适宜

    C

    三餐能量摄入分配是否合理

    D

    优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当

    E

    三种产能营养素的供能比例是否恰当


    正确答案： A,B,C,D,E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    关于脂类，下列表述错误的是（）
    A

    脂肪摄入过多会导致肥胖，因此膳食中所含脂肪越少越好

    B

    脂类包括脂肪和类脂

    C

    脂类是产能营养素

    D

    植物性食物不含胆固醇


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    2岁小儿，体重12kg，经询问法膳食调查结果如下：每天摄入总能量1300kcal，其中蛋白质供能占15％（优质蛋白质占总蛋白的60％），脂肪供能占30％，碳水化合物供能占55％。正确的膳食评价是（）
    A

    总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例合理

    B

    总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例不合理

    C

    总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例合理

    D

    总能量摄入严重超标，三大产能营养素供给比例合理

    E

    总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例不合理


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列关于膳食纤维功能的叙述中，错误的是（）。
    A

    可防癌通便

    B

    可降低血胆固醇

    C

    可降低餐后血糖、辅助防治糖尿病

    D

    可促进营养素的吸收


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    平衡膳食是指

    A.使摄食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食

    B.全面达到了营养供给量的膳食

    C.避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食

    D.在各种营养素之间建立起一种生理上平衡的膳食

    E.使三大能量来源的三种生能营养素消耗比例大致相等


    正确答案：BDE

  • 第14题：

    下列关于膳食纤维的叙述，错误的是（ ）。


    正确答案：C
    膳食纤维是不能被消化吸收的多糖及寡糖。

  • 第15题：

    1岁小儿，体重9kg。其膳食调查结果如下：每天摄入总能量1000kcal，其中蛋白质供能占15%，脂肪供能占35%，碳水化合物供能占50%。应告知小儿家长（ ）。

    A.总能量摄入严重不足，产能营养素供给比例合理
    B.总能量摄入严重不足，产能营养素供给比例不合理
    C.总能量摄入符合要求，产能营养素供给比例合理
    D.总能量摄入严重超标，产能营养素供给比例合理
    E.总能量摄入符合要求，产能营养素供给比例不合理

    答案：C
    解析：
    蛋白质提供的能量占每日总能量的8%～15%，脂肪提供的能量占每日总能量的35%～50%，糖类产生的能量应占总能量的50%～65%。因此该小儿总能量摄入符合要求，产能营养素供给比例合理。

  • 第16题：

    在呼吸功能衰竭时，应适当增加下列哪种营养素在膳食中的比例（）

    • A、碳水化合物
    • B、蛋白质
    • C、脂肪
    • D、膳食纤维
    • E、矿物质

    正确答案:C

  • 第17题：

    下列关于膳食纤维功能的叙述中，错误的是（）。

    • A、可防癌通便
    • B、可降低血胆固醇
    • C、可降低餐后血糖、辅助防治糖尿病
    • D、可促进营养素的吸收

    正确答案:D

  • 第18题：

    2岁小儿，体重12kg，经询问法膳食调查结果如下：每天摄入总能量1300kcal，其中蛋白质供能占15%（优质蛋白质占总蛋白的60%），脂肪供能占30%，碳水化合物供能占55%。正确的膳食评价是（）

    • A、总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例合理
    • B、总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例不合理
    • C、总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例合理
    • D、总能量摄入严重超标，三大产能营养素供给比例合理
    • E、总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例不合理

    正确答案:C

  • 第19题：

    我国建议，三大产能营养素在膳食能量摄入比例方面，以碳水化合物供能占总能量的（）、脂肪占（）、蛋白质占（）为佳。


    正确答案:55%-65%、20%-30%、11%-14%

  • 第20题：

    多选题
    关于食物热效应的说法，正确的是 ( )
    A

    又称食物特殊动力作用

    B

    三种产能营养素中碳水化合物的SDA最低

    C

    食物热效应与食物的种类有关

    D

    混合膳食的食物特殊动力作用为原基础代谢的10%

    E

    膳食蛋白含量越高，额外消耗的能量越高


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    以下有关平衡膳食的阐述不正确的是（）
    A

    膳食中所含营养素种类齐全

    B

    膳食中所含营养素数量充足

    C

    膳食中鱼、肉、奶、蛋所占的比例较高

    D

    膳食中摄入的营养素比例适当

    E

    摄入的营养素与人体需要能保持平衡


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    平衡膳食是指（　　）。
    A

    使膳食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食

    B

    全面达到了营养供给量的膳食

    C

    避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食

    D

    在各种营养素之间建立起一种生理上平衡膳食

    E

    三大能量来源的三种生能营养素消耗比例大致相同


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    关于膳食中营养素供能的叙述正确的是（）。
    A

    碳水化合物提供能量占总能量的60％～70％

    B

    蛋白质占11％～14％

    C

    脂肪占20%~25%

    D

    三种营养素比例相同


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    有关平衡膳食的阐述有误的是（　　）。
    A

    膳食中所含营养素种类齐全

    B

    摄入的营养素与人体需要能保持平衡

    C

    膳食中鱼、肉、奶、蛋所占的比例较高

    D

    膳食中摄入的营养素比例适当

    E

    膳食中所含营养素数量充足


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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