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食堂必须有《餐饮服务卫生许可证》，炊事员必须持健康证上岗此题为判断题(对，错)。
题目
食堂必须有《餐饮服务卫生许可证》，炊事员必须持健康证上岗
此题为判断题(对，错)。
相似考题
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第1题：
施工现场食堂必须有（ ）证，炊事人员必须持身体健康证上岗。A.营业
B.卫生许可
C.环保合格
D.消防验收合格答案：B解析：食堂必须有卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗。（如果对外营业需办理营业执照） -
第2题：
关于现场食堂在卫生防疫方面说法不适合的是（ ）。
A、食堂门口设挡鼠板
B、食堂应办理卫生许可证
C、炊事人员上岗应穿专用工作服
D、炊事人员应持健康证上岗答案：A解析：本题考查的是职业健康安全管理，参见教材P235。 -
第3题：
关于施工现场卫生与防疫说法错误的是( )。A.施工现场发生食物中毒时,须在24h内向所在地建设行政主管部门和有关部门报告
B.食堂必须有卫生许可证,炊事人员必须持身体健康证上岗
C.炊事人员上岗应穿戴洁净的工作服,工作帽和口罩,并应保持个人卫生
D.不得穿工作服出食堂,非炊事人员不得随意进入制作间答案：A解析：2019版教材P173页
主要研究施工现场卫生与防疫。施工现场应结合季节特点,做好作业人员的饮食卫生和防暑降温、防寒取暖、防煤气中毒、防疫等各项工作。如发生法定传染病、食物中毒或急性职业中毒时,,必须在2h内向所在地建设行政主管部门和有关部门报告,并应积极配合调査处理;同时法定传染病应及时进行隔离,,由卫生防疫部门进行处置。 -
第4题：
食堂必须有营业执照，炊事人员必须持身体健康证上岗。（ ）答案：错解析：食堂必须有卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗。（如果对外营业需办理营业执照） -
第5题：
关于现场食堂在卫生防疫方面说法不适合的是()。A、食堂门口设挡鼠板
B、食堂应办理卫生许可证
C、炊事人员上岗应穿专用工作服
D、炊事人员应持健康证上岗答案：A解析：2018新教材P239食堂必须有卫生许可证，B正确。炊事人员必须持身体健康证上岗，D正确。炊亊人员上岗应穿戴洁净的工作服，工作帽和口罩，并应保持个人卫生，C正确。