在食材采购要领中，想要买到合意的菜和物品，就做到三勤（）。A脚勤、手勤、嘴勤B手勤、嘴勤、眼勤C脚勤、嘴勤、眼勤D脑勤、手勤、眼勤

第1题：

第2题：

第3题：

怎样做到“三勤”？

正确答案: 平时管理要做到“三勤”，即勤看，及时观察鸡群动态；勤听，了解鸡群的异常动静，特别是在鸡群安静状态下的呼吸音是否异常；勤动手，确保食槽、水槽、用具清洁，保持垫料干燥卫生。水槽周围的垫料最容易潮湿，对潮湿垫料要及时更换，否则会发霉，也容易使鸡雏在高温高湿环境下感染球虫病。保证适时预防接种，防止疫病发生。
平时要把防止应激放到第一位，确保鸡群安静舒适。工作人员、用具、饲养员及其工作服都要固定不变，特别是颜色不要更换，否则雏鸡可能因颜色的突然改变而发生惊恐。饲养员一定要耐心，甚至做到“爱鸡如子”。

第4题：

在磁选操作过程中如何做到“二勤”和“二准”？

正确答案: “二勤”就是勤检查、勤联系。勤检查就是在生产中经常观察原矿性质、磨矿细度、矿浆颜色、产品质量以及水压和设备等方面的情况是否正常，做到心中有数，及时发现问题。勤联系就是上、下工序间要经常联系，交流情况，做到掌握工艺过程的全局。
“二准”就是准确判断，准确调整，也就是在“二勤”的基础上，准确判断矿石性质及其它工艺因素的变化，及时准确地调整工艺过程。

第5题：

家常菜“红白豆腐”的食材有豆腐和（）？

正确答案:猪血

第6题：

放渣过程中做到三勤:即（）、（）和（）。

正确答案:勤放；勤捅；勤堵

第7题：

平度市以“顺时养生•食在平度”品牌为引领，深化农业供给侧结构性改革，建立起养生食材（）、养生食材（）和养生食材（）等三大示范区。

• A、生产示范园区
• B、销售示范园区
• C、加工示范园区
• D、采购示范园区

正确答案:A,C,D

第8题：

调整工在轧制生产过程中应做到勤联系、勤检查和勤（）

正确答案:调整

第9题：

对厂内机动车辆要做到“三勤”，即在的勤清洁、勤检查和勤调整。（）

• A、出车前
• B、行驶中
• C、停车后
• D、收车后

正确答案:A,B,D

第10题：

饿了么的有菜业务，是自营B2B食材配送业务。

正确答案:错误

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

宴会进行中，服务员要做到“三勤”，即勤巡视、勤斟酒、勤换（）。

• A、餐具
• B、餐巾
• C、骨盘
• D、烟灰缸

正确答案:D

第15题：

设备保护要做到“三勤”：勤听、（）、勤反映。

正确答案:勤检查

第16题：

中国菜常以豆腐入味来仿制其他食材，却有厨师别出心裁，以其他食材来仿制豆腐。以下四道名菜中，仿制豆腐的是（）

• A、玉盏豆腐
• B、寿桃豆腐
• C、青岩豆腐
• D、平桥豆腐

正确答案:A

第17题：

为预防压疮的发生，护士在工作中应做到“六勤”：（）、（）、（）、（）、勤整理和勤更换。

正确答案:勤观察；勤翻身；勤按摩；勤擦洗

第18题：

放渣过程中要做到“三勤”，即勤放、（）、勤透。

正确答案:勤堵

第19题：

食堂采购的面粉、大米、粮油、食材等物品必须从集团内非肉品生鲜超市购买。

正确答案:正确

第20题：

原材料采购应做到勤进快销。

正确答案:正确

第21题：

道口员应该做到几勤？（）

• A、三勤
• B、二勤
• C、五勤

正确答案:A

第22题：

美发师讲究个人卫生是非常重要的，因此，在工作中必须做到（）和四坚持。

• A、三勤
• B、四勤
• C、五勤
• D、六勤

正确答案:D

第23题：

第24题：