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参考答案和解析
C
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  • 第1题:

    我国的罐头食品厂常用的排气方法有()。

    • A、热力排气
    • B、真空密封排气
    • C、高压排气
    • D、蒸汽密封排气

    正确答案:A,B,C

  • 第2题:

    技工A说:重力排气方法在大多数车辆上是有效的。技工B说:重力排气方法在装有组合阀或者比例阀的车辆上总是有效的。谁是正确的?


    正确答案:技工A 是正确的。

  • 第3题:

    注射模中常采用的排气方法有:()。

    • A、排气塞排气
    • B、自然排气
    • C、开设排气槽
    • D、真空抽气法
    • E、吸气活性碳排气

    正确答案:B,C

  • 第4题:

    罐头食品加工过程中排气的方法有加热排气法、()和蒸气喷射排气法。


    正确答案:真空封罐排气法

  • 第5题:

    什么是罐头的排气,其目的是什么?有哪些排气方法?


    正确答案: 罐头排气:通过排气,使罐头在密封、杀菌冷却后获得一定的真空度,并有助于保证和提高罐头质量。
    作用与效果:
    ①防止或减轻罐头在高温杀菌时容器发生变形和损坏
    ②防止需氧菌和霉菌的生长繁殖
    ③使罐内形成适当的真空度,有利于食品色、香、味的保存,减少维生素和其他营养成分的破坏
    ④防止或减轻罐头在贮藏过程中罐内壁的腐蚀
    热力排气方法:热灌装法、加热排气法、喷蒸汽排气法、真空排气法。

  • 第6题:

    排气的方法有()、()、()。


    正确答案:热力排气;真空密封排气;蒸汽密封

  • 第7题:

    容器贯通试压前,应先赶走空气,正确的操作方法是()。

    • A、打开容器顶部放空阀排气
    • B、打开容器底部放空阀排气
    • C、通过容器进口阀排气
    • D、通过容器出口阀排气

    正确答案:A

  • 第8题:

    关于发动机排气系统的正确说法是()

    • A、内外涵道气流分开排气
    • B、内外涵道气流通过公用喷口混合排气
    • C、内外涵道气流有时混合排气、有时分开排气
    • D、均为轴流排气

    正确答案:A

  • 第9题:

    单选题
    浸出方法中的单渗漉法一般包括6个步骤,正确者为
    A

    药材粉碎润湿装筒排气浸渍渗漉

    B

    药材粉碎装筒润湿排气浸渍渗漉

    C

    药材粉碎装筒润湿浸渍排气渗漉

    D

    药材粉碎润湿排气装筒浸渍渗漉


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    罐头食品加工过程中排气的方法有加热排气法、()和蒸气喷射排气法。

    正确答案: 真空封罐排气法
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    我国的罐头食品厂常用的排气方法有()。
    A

    热力排气

    B

    真空密封排气

    C

    高压排气

    D

    蒸汽密封排气


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    下列对罐头排气的方法描述错误的是()。
    A

    热力排气

    B

    真空排气

    C

    蒸汽喷射排气

    D

    低温排气


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    以下是护士帮助患者减轻腹胀的方法,不正确的是:()

    • A、协助患者采取舒适体位
    • B、腹部按摩
    • C、肛管排气
    • D、补充电解质
    • E、灌肠

    正确答案:E

  • 第14题:

    浸出方法中的单渗漉法一般包括6个步骤,正确者为

    • A、药材粉碎润湿装筒排气浸渍渗漉
    • B、药材粉碎装筒润湿排气浸渍渗漉
    • C、药材粉碎装筒润湿浸渍排气渗漉
    • D、药材粉碎润湿排气装筒浸渍渗漉

    正确答案:A

  • 第15题:

    更换新的冷却液时有些车辆在水管上装有手动排气装置,但大多数车没有排气阀只能进行人工排气,通常采用的排气方法是在添加新冷却液时将上水管拆开或拆下节温器当方法一边排气一边添加。()


    正确答案:错误

  • 第16题:

    罐藏食品常用的排气方法有、加热排气法和()法。


    正确答案:热罐袋法;真空排气

  • 第17题:

    下列对罐头排气的方法描述错误的是()。

    • A、热力排气
    • B、真空排气
    • C、蒸汽喷射排气
    • D、低温排气

    正确答案:D

  • 第18题:

    排气的目的?排气的方法及原理?


    正确答案: 目的1.防止或减轻杀菌时容器变形或破损,影响金属罐卷边和缝线密封性,防止玻璃罐跳盖。2止罐内好气性细菌和霉菌的生长繁殖。3制或减轻罐藏食品在储藏过程中出现的马口铁罐的内壁腐蚀。4避免或减轻罐内食品色、香、味的不良变化和维生素等营养物质的损失。
    方法有三种:
    ①(热力排气)罐头预封后加热,或加热后食品趁热装罐,利用空气、水蒸气和食品受热膨胀的原理,将罐内空气排除掉。
    ②(真空排气)罐头进入封罐机的密封室时,罐内部分空气在真空条件下立即被抽出,随即封罐
    ③(蒸汽排气)向罐头顶隙喷射蒸气,赶走顶隙内的空气后立即封罐,依靠顶隙内蒸气的冷凝来获得罐头的真空度。

  • 第19题:

    余压排气法是利用液压制动系统中的()进行排气的一种方法。


    正确答案:残余压力

  • 第20题:

    单选题
    容器贯通试压前,应先赶走空气,正确操作方法是()。
    A

    打开容器顶部放空阀排气

    B

    打开容器底部放空阀排气

    C

    通过容器进口阀排气

    D

    通过容器出口阀排气


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    什么是罐头的排气,其目的是什么?有哪些排气方法?

    正确答案: 罐头排气:通过排气,使罐头在密封、杀菌冷却后获得一定的真空度,并有助于保证和提高罐头质量。
    作用与效果:
    ①防止或减轻罐头在高温杀菌时容器发生变形和损坏
    ②防止需氧菌和霉菌的生长繁殖
    ③使罐内形成适当的真空度,有利于食品色、香、味的保存,减少维生素和其他营养成分的破坏
    ④防止或减轻罐头在贮藏过程中罐内壁的腐蚀
    热力排气方法:热灌装法、加热排气法、喷蒸汽排气法、真空排气法。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    容器贯通试压前,应先赶走空气,正确的操作方法是()。
    A

    打开容器顶部放空阀排气

    B

    打开容器底部放空阀排气

    C

    通过容器进口阀排气

    D

    通过容器出口阀排气


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    排气的目的?排气的方法及原理?

    正确答案: 目的1.防止或减轻杀菌时容器变形或破损,影响金属罐卷边和缝线密封性,防止玻璃罐跳盖。2止罐内好气性细菌和霉菌的生长繁殖。3制或减轻罐藏食品在储藏过程中出现的马口铁罐的内壁腐蚀。4避免或减轻罐内食品色、香、味的不良变化和维生素等营养物质的损失。
    方法有三种:
    ①(热力排气)罐头预封后加热,或加热后食品趁热装罐,利用空气、水蒸气和食品受热膨胀的原理,将罐内空气排除掉。
    ②(真空排气)罐头进入封罐机的密封室时,罐内部分空气在真空条件下立即被抽出,随即封罐
    ③(蒸汽排气)向罐头顶隙喷射蒸气,赶走顶隙内的空气后立即封罐,依靠顶隙内蒸气的冷凝来获得罐头的真空度。
    解析: 暂无解析