常用食物含水量中，每100克米饭（约1中碗）含水（）毫升。A60B150C240D400

第1题：

第2题：

第3题：

常用水果含水量中，每100克香蕉含水82毫升。

A对

B错

错
60亳升

第4题：

常用食物含水量中，每100克带鱼含水90毫升。

A对

B错

错
50亳升

第5题：

常用水果含水量中，每100克葡萄含水（）毫升。

• A、56
• B、65
• C、75
• D、89

正确答案:B

第6题：

常用食物含水量中，每100克带鱼含水90毫升。

正确答案:错误

第7题：

常用食物含水量中，每100克米饭（约1中碗）含水（）毫升。

• A、60
• B、150
• C、240
• D、400

正确答案:C

第8题：

腹泻患者大便含水量约（）

正确答案:超过80%

第9题：

负压原油稳定装置工艺操作中，原油含水量变化对收率的影响较明显，在无水原油与含水原油之间，每增加0.01%的含水量，产品收率约增加（）%。

• A、0.1
• B、0.08
• C、0.06
• D、0.02

正确答案:D

第10题：

制作米饭的要点之一是：掌握好加水量，口感好的米饭含水量约为（）%。

• A、20
• B、30
• C、65
• D、90

正确答案:C

第11题：

一般混合食物每生热4.184千焦耳约可产生（）毫升的水。

• A、12
• B、20
• C、22
• D、40

正确答案:A

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

常用食物含水量中，每250克牛奶（1大杯）含水150毫升。

A对

B错

错
217亳升

第16题：

负压原油稳定装置中，根据试验可以知道，在无水原油和一定含水量原油之间，每增加0.01%的含水量，产品的收率约增加0.02%。

正确答案:正确

第17题：

常用水果含水量中，每100克西瓜含水79毫升。

正确答案:正确

第18题：

常用食物含水量中，每250克牛奶（1大杯）含水150毫升。

正确答案:错误

第19题：

土壤水分含量的常用表示方法有（）、容积含水量、相对含水量、（）。

正确答案:质量含水量;土壤水贮量

第20题：

记录每日进食量中的固体食物要以含水量计算。

正确答案:正确

第21题：

在采输工程上，常用露点表示：（）。

• A、含水量
• B、饱和含水量
• C、湿度
• D、相对湿度

正确答案:B

第22题：

一般混合食物每生热4.184千焦耳约可产生12毫升的水。

正确答案:正确

第23题：

第24题：