餐饮市场机制的自我协调组织能力指的是它所具有的()
A.客观性
B.内在性
C.连锁性
D.动态性
第1题:
卫生行政部门负责对餐饮具集中消毒单位实施日常监督管理,对餐饮具集中消毒单位的餐饮具进行卫生监督抽检。()
第2题:
餐饮市场机制的特点。
1.客观性:指的是餐饮市场机制的自然协调组织能力,是各种餐饮市场要素相互之间存在的客观联系自然运动产生的结果,并不是人们的主观设计。
2.内在性:指的是餐饮市场机制的自我协调组织能力,这种能力是由于机制内部各种市场要素的相互作用而产生的,并不是由外部力量的作用形成的。
3.连锁性:指的是餐饮市场机制是一系列市场要素环环相扣、互为因果的运动过程。
4.制约性:指的是餐饮市场机制通过对餐饮市场主体利益的盈亏来发挥作用。
5.动态性:指的是餐饮市场机制在各种市场要素相互作用的运动过程中发挥调节作用。
第3题:
餐饮市场机制存在的问题及其相关对策
问题
1市场价格混乱
2相关法律法规滞后
3人才建设不适应餐饮市场的发展
人才建设
1宏观性与微观性相结合
2普遍性与专业性相结合
3思想性与技术性相结合
4理论性与实践性相结合。
对策
一宏观层面
1有利于人才培养与发展的环境
2做好中国餐饮人才培养的长远规划工作
3人才地区倾斜机制
4人才分类,分层机制
一、发挥高等教育的作用,
二、建立餐饮人才继续教育培养机制,
三、培育专业化的餐饮培训市场。
二微观层面。
1加强对国外先进理念技术管理经验的学习。
2人力资源开发与管理。3畅通人才流动渠道、人才流动机制的建立。
第4题:
餐饮市场机制的含义。
经济机制指的则是在经济运行中各种相互联系、相互作用的关联因素对经济活动的调节功能。
市场是经济运行和经济活动的载体或现实表现。所以餐饮市场机制是餐饮经济机制的重要组成部分。
第5题:
餐饮市场机制的基本特点
1客观性
2内在性,自我协调
3连锁性,环环相扣运动过程
4制约性,盈方决定
5动态性,各要素相互作用运动过程中发挥调节作用。