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餐饮知名品牌

题目

餐饮知名品牌

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1.餐饮产品由三个部分组成,分别是()。A餐饮设备B餐饮环境C餐饮实物D餐饮服务

2.餐饮产品上三个部分组成,即餐饮环境、餐饮实物和()。A餐饮消费B餐饮服务C餐饮设备D食品特色

3.餐饮企业要完成建立品牌－－弱小品牌－－强势品牌－－知名品牌这一经历。()此题为判断题(对，错)。

4.按就餐的时间分类,餐饮可分为早点餐饮、正餐餐饮、休闲餐饮和()。A消夜餐饮B酒吧餐饮C茶点餐饮D外卖餐饮

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  • 第1题：

    ()不属于餐饮原料的质量控制范畴。

    A.餐饮原料的采购控制

    B.餐饮原料的成品控制

    C.餐饮原料的库存控制

    D.餐饮原料的发放控制


    参考答案：B

  • 第2题：

    6、餐饮业的特定市场不包括（）。

    A．康乐餐饮业

    B．学校餐饮

    C．运输企业餐饮

    D．零售商场餐饮

    E．快餐店


    C

  • 第3题：

    【判断题】一个品牌可以代表多个品类，开发新品类可以沿用知名品牌，借用知名品牌的影响力。

    A．Y.是

    B．N.否


    三种;四种;多种

  • 第4题：

    餐饮较之饮食，更属于一个现代词，通常会用来描述餐饮业态，我们常听到的餐饮业、餐饮部、餐饮服务以及餐饮管理等词。


    错误

  • 第5题：

    13、餐饮较之饮食，更属于一个现代词，通常会用来描述餐饮业态，我们常听到的餐饮业、餐饮部、餐饮服务以及餐饮管理等词。


    1987年

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