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第1题：
什么是服装市场预测？服装市场预测的程序是什么？
正确答案: 服装市场预测，是指在对影响服装市场的诸因素进行系统调查的基础上，运用科学的方法和数学模型，对未来一定时期内服装市场的供求变化规律以及发展趋势进行分析，进而做出合乎逻辑的判断和测算。
服装市场预测的程序：
①确定预测目标
②拟定预测计划
③收集和整理信息资料
④选择预测方法，建立预测模型
⑤进行实际预测
⑥分析评价预测结果
⑦提出预测报告 -
第2题：
餐饮市场调研要包括（）等内容。
- A、消费主体状况调查
- B、市场竞争调查
- C、市场营销环境分析
- D、市场预测
正确答案:A,B,C,D -
第3题：
餐饮市场预测 内容
正确答案: 1餐饮市场环境预测。
2市场需求。
3价格。
4经营效益。 -
第4题：
餐饮营销的系列活动有（）
- A、市场预测
- B、市场调查
- C、营销环境分析
- D、制定价格
正确答案:A,B,C,D -
第5题：
餐饮服务程序有哪些？
正确答案: （1）准备工作
1.按餐厅要求着装和修饰仪容仪表；
2.举行班前会，布置当日当次工作，强调注意事项，了解当日供应的菜点情况；
3.按餐厅规定摆台及装饰；
4.准备餐具用具和各种宾客用品；
5.全面检查环境卫生和设备是否完好；
6.到开餐时间，则站立于相应位置迎候宾客。
（2）迎宾服务
1.迎宾员热情问候，引领宾客到餐桌前，开具餐卡置于宾客餐桌上，送上菜单，请宾客阅览。
2.服务员主动问好，拉椅让座，并问位开茶。根据宾客人数增加或撤去餐具。
3.协助宾客放好包袋等物品，宾客如需宽衣，则为宾客挂好衣物。
4.递送香巾，斟倒礼貌茶。
（3）就餐服务
1.为宾客点菜，注意推销技巧；
2.上菜服务中注意上菜口的选择、报菜名、菜肴的摆放等事项；
3.酒水服务中注意斟酒量和及时续斟等；
4.分菜服务要根据宾客情况灵活掌握分菜的品种和分菜方式；
5.随时做好巡台服务，及时解决宾客就餐过程中的各种问题。
（4）结束工作
1.协助宾客结账；
2.提醒宾客带好随身物品；
3.礼貌送客，与宾客道别；
4.迅速翻台，即收拾台面重新摆台，按餐厅要求做好新一轮的宾客接待准备工作。 -
第6题：
市场预测的一般程序是什么？
正确答案: 1.确定预测目标；2.收集整理资料；3.选择预测方法；4.进行预测分析。 -
第7题：
问答题餐饮服务程序有哪些？正确答案： （1）准备工作
1.按餐厅要求着装和修饰仪容仪表；
2.举行班前会，布置当日当次工作，强调注意事项，了解当日供应的菜点情况；
3.按餐厅规定摆台及装饰；
4.准备餐具用具和各种宾客用品；
5.全面检查环境卫生和设备是否完好；
6.到开餐时间，则站立于相应位置迎候宾客。
（2）迎宾服务
1.迎宾员热情问候，引领宾客到餐桌前，开具餐卡置于宾客餐桌上，送上菜单，请宾客阅览。
2.服务员主动问好，拉椅让座，并问位开茶。根据宾客人数增加或撤去餐具。
3.协助宾客放好包袋等物品，宾客如需宽衣，则为宾客挂好衣物。
4.递送香巾，斟倒礼貌茶。
（3）就餐服务
1.为宾客点菜，注意推销技巧；
2.上菜服务中注意上菜口的选择、报菜名、菜肴的摆放等事项；
3.酒水服务中注意斟酒量和及时续斟等；
4.分菜服务要根据宾客情况灵活掌握分菜的品种和分菜方式；
5.随时做好巡台服务，及时解决宾客就餐过程中的各种问题。
（4）结束工作
1.协助宾客结账；
2.提醒宾客带好随身物品；
3.礼貌送客，与宾客道别；
4.迅速翻台，即收拾台面重新摆台，按餐厅要求做好新一轮的宾客接待准备工作。解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题简述市场预测的程序正确答案： 1）确定预测目标；2）收集和分析资料；3）选择预测方法；4）确定预测值。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题什么是服装市场预测，服装市场预测程序是什么？正确答案： 服装市场预测是指在对影响服装市场的诸因素进行系统调查的基础上，运用科学的方法和数学模型，对未来一定时期内服装市场的供求变化规律以及发展趋势进行分析，进而作出合乎逻辑的判断和测算。程序：确定预测目标、拟定预测目标、收集和整理信息资料、选择预测方法，建立预测模型、进行实际预测、分析评价预测结果、提出预测报告。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题什么叫市场预测？市场预测的程序是什么？正确答案： 市场预测就是运用各种信息和资料，通过分析研究，对企业未来市场状况作出估计和判断。
程序：
（1）确定预测目标
（2）收集预测资料
（3）选择预测方法
（4）进行预测
（5）评价预测结果解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题市场预测的内容与程序是什么？正确答案： 市场预测的内容包括供应预测和需求预测。
市场预测的程序为：确定预测目标，制定工作计划；收集分析有关资料；选择预测方法；分析评价预测结果；选定预测方案，写出预测报告。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题市场预测的程序大致有哪几个阶段？正确答案： 预测应该遵循一定的程序和步骤以使工作有序化、统筹规划和协作。
市场预测的过程大致包含以下的步骤：
确定预测目标
明确目的，是开展市场预测工作的第一步，因为预测的目的不同，预测的内容和项目、所需要的资料和所运用的方法都会有所不同。明确预测目标，就是根据经营活动存在的问题，拟定预测的项目，制定预测工作计划，编制预算，调配力量，组织实施，以保证市场预测工作有计划、有节奏地进行。
搜集资料
进行市场预测必须占有充分的资料。有了充分的资料，才能为市场预测提供进行分析、判断的可靠依据。在市场预测计划的指导下，调查和搜集预测有关资料是进行市场预测的重要一环，也是预测的基础性工作。
选择预测方法
根据预测的目标以及各种预测方法的适用条件和性能，选择出合适的预测方法。
有时可以运用多种预测方法来预测同一目标。预测方法的选用是否恰当，将直接影响到预测的精确性和可靠性。运用预测方法的核心是建立描述、概括研究对象特征和变化规律的模型，根据模型进行计算或者处理，即可得到预测结果。
预测分析和修正
分析判断是对调查搜集的资料进行综合分析，并通过判断、推理，使感性认识上升为理性认识，从事物的现象深入到事物的本质，从而预计市场未来的发展变化趋势。在分析评判的基础上，通常还要根据最新信息对原预测结果进行评估和修正。
编写预测报告
预测报告应该概括预测研究的主要活动过程，包括预测目标、预测对象及有关因素的分析结论、主要资料和数据，预测方法的选择和模型的建立，以及对预测结论的评估、分析和修正等等。解析： 暂无解析 -
第13题：
市场预测的程序大致有哪几个阶段？
正确答案: 预测应该遵循一定的程序和步骤以使工作有序化、统筹规划和协作。
市场预测的过程大致包含以下的步骤：
确定预测目标
明确目的，是开展市场预测工作的第一步，因为预测的目的不同，预测的内容和项目、所需要的资料和所运用的方法都会有所不同。明确预测目标，就是根据经营活动存在的问题，拟定预测的项目，制定预测工作计划，编制预算，调配力量，组织实施，以保证市场预测工作有计划、有节奏地进行。
搜集资料
进行市场预测必须占有充分的资料。有了充分的资料，才能为市场预测提供进行分析、判断的可靠依据。在市场预测计划的指导下，调查和搜集预测有关资料是进行市场预测的重要一环，也是预测的基础性工作。
选择预测方法
根据预测的目标以及各种预测方法的适用条件和性能，选择出合适的预测方法。
有时可以运用多种预测方法来预测同一目标。预测方法的选用是否恰当，将直接影响到预测的精确性和可靠性。运用预测方法的核心是建立描述、概括研究对象特征和变化规律的模型，根据模型进行计算或者处理，即可得到预测结果。
预测分析和修正
分析判断是对调查搜集的资料进行综合分析，并通过判断、推理，使感性认识上升为理性认识，从事物的现象深入到事物的本质，从而预计市场未来的发展变化趋势。在分析评判的基础上，通常还要根据最新信息对原预测结果进行评估和修正。
编写预测报告
预测报告应该概括预测研究的主要活动过程，包括预测目标、预测对象及有关因素的分析结论、主要资料和数据，预测方法的选择和模型的建立，以及对预测结论的评估、分析和修正等等。 -
第14题：
餐饮企业营销计划制定的程序是怎样的？
正确答案: 确定经营方向；分析形式，包括市场细分，竞争分析，外部形势分析，内部信息调查，寻找问题和机会；确定市场营销目标；确定目标市场；确定市场营销策略；制定行动计划；预算；执行和反馈。 -
第15题：
简述市场预测的程序。
正确答案:①确定预测目标；
②收集和分析有关资料；
③选择预测方法；
④进行预测；
⑤分析评价预测结果。 -
第16题：
市场预测的程序？
正确答案: （1）确定预测目标
（2）搜集资料
（3）选择预测方法与建立预测模型
（4）分析预测误差
（5）编写预测报告 -
第17题：
餐饮经营成败的关键在于（）
- A、餐厅选址
- B、市场细分
- C、市场预测
- D、市场定位
正确答案:A -
第18题：
问答题市场预测的一般程序是什么？正确答案： 1.确定预测目标；2.收集整理资料；3.选择预测方法；4.进行预测分析。解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题餐饮市场预测 内容正确答案： 1餐饮市场环境预测。
2市场需求。
3价格。
4经营效益。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题什么是服装市场预测？服装市场预测的程序是什么？正确答案： 服装市场预测，是指在对影响服装市场的诸因素进行系统调查的基础上，运用科学的方法和数学模型，对未来一定时期内服装市场的供求变化规律以及发展趋势进行分析，进而做出合乎逻辑的判断和测算。
服装市场预测的程序：
①确定预测目标
②拟定预测计划
③收集和整理信息资料
④选择预测方法，建立预测模型
⑤进行实际预测
⑥分析评价预测结果
⑦提出预测报告解析： 暂无解析 -
第21题：
多选题餐饮营销的系列活动有（）A市场预测
B市场调查
C营销环境分析
D制定价格
正确答案： C,D解析： 暂无解析 -
第22题：
多选题餐饮市场调研要包括（）等内容。A消费主体状况调查
B市场竞争调查
C市场营销环境分析
D市场预测
正确答案： A,D解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题餐饮市场预测程序正确答案： 1决定预测目标
2资料的收集和整理
3预测方法的选择
4实施预测（核心）
5调整预测误差
6完成预测报告。解析： 暂无解析