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餐饮业态的分类。

题目

餐饮业态的分类。

相似考题

1.按就餐的时间分类,餐饮可分为早点餐饮、正餐餐饮、休闲餐饮和()。A消夜餐饮B酒吧餐饮C茶点餐饮D外卖餐饮

2.零售商业的分类方法通常有( )。A.业种分类B.业态分类C.功能分类D.区域分类

3.娱乐服务类是以提供餐饮、住宿、理发、娱乐等服务场所的业态。此题为判断题(对，错)。

4.餐饮业业态创新的基本要求包括业态差距化、业态大型化、业态融合化、业态标准化()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    我国零售业态分类体现了()的特点。

    A:商业物业及其商品结构
    B:国家分类标准
    C:零售业态
    D:商业物业管理具有基本共性

    答案：A
    解析：
    我国零售业态分类体现了商业物业及其商品结构的特点，即同时考虑其经营方式、商品结构、业态布局、服务功能，以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所等因素进行分类。其中，规模一项主要用经营面积来衡量。经营面积是指零售店铺内收银线以内的自营面积。

  • 第2题：

    根据国家标准《零售业态分类》，零售业态从总体上分为()。

    A:有店铺零售业态
    B:网店
    C:实体店
    D:无店铺零售业态
    E:超市

    答案：A,D
    解析：
    2010年10月1日，经国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准并联合发布新的国家标准《零售业态分类》(GB/T18106-2010)，该《零售业态分类》将零售业态从总体上分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类共16种零售业态。有店铺零售是指有固定的进行商品陈列和销售需要的场所和空间，并且消费者的购买行为主要发生在这一场所内的零售业态；无店铺零售是指不通过店铺销售，由厂家或商家直接将商品递送给消费者的零售业态。

  • 第3题：

    餐饮服务提供者的业态，指各种餐饮服务经营形态，包括（）

    • A、餐馆
    • B、快餐店
    • C、小吃店、饮品店
    • D、食堂

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    识别卷烟零售户的业态，要将收集到的基础信息与《烟草零售业态分类标准》进行认真比对、分析。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    食品经营主体业态分成（）

    • A、食品销售经营者
    • B、餐饮服务经营者
    • C、个体经销者
    • D、单位食堂

    正确答案:A,B,D

  • 第6题：

    餐饮服务许可按照餐饮服务提供者的业态和规模实施分级管理。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    餐饮业态的三层意义


    正确答案: 1业态选择
    2市场定位
    3商品构成。

  • 第8题：

    名词解释题
    餐饮业态创新

    正确答案： 是指为了满足多层次差异化个性化的消费需求，而对传统餐饮业态进行的创新。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    餐饮业态的三层意义

    正确答案： 1业态选择
    2市场定位
    3商品构成。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    零售商业的分类方法通常有（）。
    A

    业种分类

    B

    业态分类

    C

    功能分类

    D

    区域分类


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    百盛餐饮集团旗下肯德基、必胜客属于（）。
    A

    酒店宾馆业餐饮组织

    B

    独立餐饮机构

    C

    集团连锁业态餐饮机构

    D

    有限责任公司


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    餐饮业态的分类。

    正确答案： 1.以家常菜为主的大众餐馆类；
    2.以个人便捷消费为主的快餐类；
    3.以菜系区分的中高档类；
    4.以老字号闻名的餐饮类业态；
    5.以满足个性化为特色。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    根据零售业态的国家分类标准，零售业态从总体上可以分为()。

    A:有店铺零售业态
    B:网店
    C:实体店
    D:无店铺零售业态
    E:超市

    答案：A,D
    解析：
    根据2010年修订的零售业态的国家分类标准，零售业态从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。其中有店铺的零售业态可分为食杂店、便利店、折扣店、超市、仓储会员店百货店、专业店、专卖店、购物中心和厂家直销中心10种零售业态，无店铺的零售业态可分为电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、直销和电话购物6种零售业态。共计16种零售业态。

  • 第14题：

    下列哪项不属于业态类型（）。

    • A、餐饮娱乐
    • B、商业街
    • C、商场
    • D、烟酒店

    正确答案:B

  • 第15题：

    烟草零售业态的分类依据有哪些？


    正确答案: 经营者的地址、经营规模、售卖方式、服务时间、管理信息系统。

  • 第16题：

    识别卷烟零售户业态的主要依据是《烟草零售业态分类标准》。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    百盛餐饮集团旗下肯德基、必胜客属于（）。

    • A、酒店宾馆业餐饮组织
    • B、独立餐饮机构
    • C、集团连锁业态餐饮机构
    • D、有限责任公司

    正确答案:C

  • 第18题：

    餐饮业态创新


    正确答案: 是指为了满足多层次差异化个性化的消费需求，而对传统餐饮业态进行的创新。

  • 第19题：

    问答题
    餐饮业态创新

    正确答案： 是指为了满足多层次差异化个性化的消费需求，而对传统餐饮业态进行的创新。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    我国零售业态分类体现了（　　）的特点。
    A

    商业物业及其商品结构

    B

    国家分类标准

    C

    零售业态

    D

    商业物业管理具有基本共性


    正确答案： C
    解析：
    我国零售业态分类体现了商业物业及其商品结构的特点，即同时考虑其经营方式、商品结构、业态布局、服务功能，以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所等因素进行分类。其中，规模一项主要用经营面积来衡量。经营面积是指零售店铺内收银线以内的自营面积。

  • 第21题：

    单选题
    京东与永辉超市推出的“超级物种”，开拓了“超市”+“（）”的零售新业态。
    A

    餐饮

    B

    物流

    C

    生鲜

    D

    支付


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    零售商业的分类方法通常有两类（）。
    A

    业种分类

    B

    业态分类

    C

    功能分类

    D

    区域分类


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    根据零售业态的国家分类标准，零售业态从总体上可以分为（　　）。
    A

    有店铺零售业态

    B

    网店

    C

    实体店

    D

    无店铺零售业态

    E

    超市


    正确答案： A,E
    解析：
    根据2010年修订的零售业态的国家分类标准，零售业态从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。

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