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14、试泡茶叶的时候，可通过 判断茶叶品质是否良好。A．闻香气B．看汤色C．品滋味D．看叶底

题目

14、试泡茶叶的时候，可通过 判断茶叶品质是否良好。

A．闻香气

B．看汤色

C．品滋味

D．看叶底

相似考题

1.用壶泡绿茶,茶叶用量按壶的大小而定,一般以每克茶冲100mL的水的比例,将茶叶投入茶壶待泡。()此题为判断题(对，错)。

2.发霉的茶叶不能喝的主要原因是( )A、霉变的茶叶失去了香味B、发霉的茶叶泡出的茶水混浊C、发霉的茶叶可能含有毒素，危害人的身体健康

3.茶叶具有吸附性，所以可通过在茶叶中拌入鲜花而制成花茶。A对B错

4.某茶叶企业生产的茶叶经检验,符合NY／T288《绿色食品茶叶》标准,是否可以在其产品上使用绿色食品标志?( )此题为判断题(对，错)。

更多“14、试泡茶叶的时候，可通过 判断茶叶品质是否良好。”相关问题

  • 第1题：

    根据茶叶的制作方法和品质特点，可将茶叶主要分为（）大类。


    正确答案:5

  • 第2题：

    概括的讲，茶叶的品质特征即是茶叶的（）。


    正确答案:色、香、味、形

  • 第3题：

    茶叶“匀”不能说明茶叶品质的状况。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    泡过的茶叶渣和没有泡过的干茶叶，都当作厨余垃圾处理。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    提高茶叶品质


    正确答案: 将不同品质特色的品种按一定的比例栽种，可以提高茶叶品质。如：香气特高的、滋味甘美的或汤色浓艳的品种，分别加工后将其拼配，可以提高茶叶品质，并形成企业的产品特色。

  • 第6题：

    武夷山盛产茶叶，且茶叶品质极佳，请问武夷山名茶的是哪种茶叶？


    正确答案: 大红袍。

  • 第7题：

    茶叶灰分含量过高是茶叶品质差或是混入泥沙杂质造成的。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    水溶性灰分与茶叶品质的关系是（）

    • A、没有关系
    • B、含量越高，茶叶品质越好
    • C、含量越少，茶叶品质越好
    • D、关系不大

    正确答案:B

  • 第9题：

    茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）

    • A、祁门红茶
    • B、冻顶乌龙
    • C、西湖龙井
    • D、碧螺春
    • E、六堡茶

    正确答案:B,C

  • 第10题：

    下列对茶叶储存描述正确的是（）

    • A、利用生石灰的吸湿性能使茶叶不受潮，能较长时间保持茶叶的品质
    • B、当茶叶受潮时，可拿到太阳底下爆晒，使其干燥即可
    • C、选用铁罐储存前，要检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气
    • D、“干燥”是储存茶叶的必需的要求

    正确答案:A,B,C,D

  • 第11题：

    判断题
    茶叶具有吸附性，所以可通过在茶叶中拌入鲜花而制成花茶。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    泡过的茶叶渣和没有泡过的干茶叶，都当作厨余垃圾处理。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    制定茶叶评审的依据是根据茶叶感官审评的原理，通过对决定茶叶品质优劣的（）评定来制定的。


    正确答案:八项因子

  • 第14题：

    茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高茶叶品质的变化越快。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    发霉的茶叶不能喝的主要原因是（）

    • A、发霉的茶叶可能含有大量毒素，危害人体的身体健康
    • B、发霉的茶叶泡出的水浑浊
    • C、发霉的茶叶喝后容易引起牙齿疼痛
    • D、霉变的茶叶失去了香味

    正确答案:A

  • 第16题：

    茶叶具有吸附性，所以可通过在茶叶中拌入鲜花而制成花茶。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    茶叶泡几次饮用好？


    正确答案: 茶叶中能溶解于水的物质近40%，通常绿茶质量越好，可溶性物质越多，主要是茶多酚等含量较高。据测定，绿茶泡至第3次时，茶汤中的含水浸水物仅10%左右，第4次仅为1%--3%。泡茶具体次数应视茶质、茶量而定，一般红绿茶以不超过4次为好。

  • 第18题：

    现在对茶叶的分类，基本上是根据（）进行分类。

    • A、产地
    • B、品质
    • C、制造方法
    • D、制造方法结合茶叶品质特点

    正确答案:D

  • 第19题：

    总灰分是茶叶经高温灼烧后所得到的残留物，它是出口茶叶法定检验项目，它既是茶叶的品质指标，又是茶叶的卫生指标。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高，茶叶品质越趋于缓慢陈化。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    茶叶中维生素C可通过泡饮从茶汤中获取。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    判断题
    利用生石灰的吸湿性能使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶的品质。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列对茶叶储存描述正确的是（）
    A

    利用生石灰的吸湿性能使茶叶不受潮，能较长时间保持茶叶的品质

    B

    当茶叶受潮时，可拿到太阳底下爆晒，使其干燥即可

    C

    选用铁罐储存前，要检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气

    D

    “干燥”是储存茶叶的必需的要求


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    问答题
    武夷山盛产茶叶，且茶叶品质极佳，请问武夷山名茶的是哪种茶叶？

    正确答案： 大红袍。
    解析： 暂无解析

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