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  • 第1题:

    米饭按风格可分为普通米饭(白饭)和风味米饭(花色米饭)两种。


    正确答案:正确

  • 第2题:

    下列色彩联想形式中()是属于色彩共感联想。

    • A、看到黄色联想到春天的生机蓬勃
    • B、看到紫色联想到高贵、吉祥神圣、邪恶。
    • C、看到红色联想到燃烧的火焰。
    • D、看到红色想起了辣味。

    正确答案:C,D

  • 第3题:

    ()的特点是饭质松散利口,但营养损失较多。

    • A、捞蒸米饭
    • B、盒蒸米饭
    • C、焖制米饭
    • D、蒸箱蒸米饭

    正确答案:A

  • 第4题:

    Braised rice译为中文意思是()

    • A、炒米饭
    • B、蒸米饭
    • C、焖米饭
    • D、煮米饭

    正确答案:C

  • 第5题:

    米饭按风格可分为()和风味米饭两种。

    • A、籼米饭
    • B、粳米饭
    • C、糯米饭
    • D、普通米饭

    正确答案:D

  • 第6题:

    通常在人们的视觉经验中,由绿色会联想到()

    • A、雪
    • B、郁金香
    • C、月亮
    • D、草坪

    正确答案:D

  • 第7题:

    由鸟的飞翔联想到飞机设计是()学习。

    • A、联想学习
    • B、观察学习
    • C、范例学习
    • D、印象学习

    正确答案:A

  • 第8题:

    由绿色联想到生命是()。

    • A、相关联想
    • B、因果联想
    • C、相似联想
    • D、相反联想

    正确答案:A

  • 第9题:

    下列货品是由单一原材料制成的是()

    • A、汽车
    • B、电视机
    • C、木筷子
    • D、洗衣机

    正确答案:C

  • 第10题:

    单选题
    男:小姐,请再给我拿一双筷子,另外再上一份米饭。女:好的,请稍等。问:女的最可能在哪儿上班?
    A

    超市

    B

    饭店

    C

    公司

    D

    银行


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    由绿色联想到生命是()。
    A

    相关联想

    B

    因果联想

    C

    相似联想

    D

    相反联想


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    由米饭联想到筷子是()。
    A

    相关联想

    B

    相反联想

    C

    因果联想

    D

    相似联想


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    邹忌是由一件家庭琐事联想到国家政事的。这件家庭琐事是什么?


    正确答案:邹忌向他的妻、妾与客提出自己与徐公谁美的问题。

  • 第14题:

    中餐的筷子是纵向摆,日餐的筷子是横向摆,中餐的筷子一旦横过来,就是不吃了。()


    正确答案:正确

  • 第15题:

    下列属于花色米饭的是()。

    • A、八宝饭
    • B、籼米饭
    • C、粳米饭
    • D、糯米饭

    正确答案:A

  • 第16题:

    某职工食堂供应150位员工的午餐,有米饭、馒头、面条、苦瓜炒肉片、红烧豆腐、炒豆芽等。进食午餐后的3小时内,先后有80名职工出现恶心、剧烈呕吐、腹泻等症状,但体温大都正常,经治疗都恢复正常。调查结果表明,病人都吃了米饭,经进一步调查得知,该食堂供应的米饭是第一天晚上剩下的,未放入冰箱,当时米饭存放的温度为36°C,第二天剩米饭用蒸气重新加热10分钟后供应给职工食用的。 经当地食品监督所对剩米饭检验表明,本次食物中毒由蜡样芽孢杆菌引起。由米饭引起的食物中毒的影响因素有哪些?


    正确答案: 蜡样芽孢杆菌易被杀灭,但芽孢耐热,其毒素有的有耐热性而不被破坏。引起中毒的是其耐热性毒素所致。
    (1)米饭易污染蜡样芽孢杆菌,而该食堂卫生条件较差,给细菌污染提供有利条件。
    (2)当时正值夏季,气温较高,近30℃,剩米饭并未充分加热处理,仅与刚蒸熟的大米饭混合,这不仅起不了杀灭细菌的作用,反而使污染的细菌大量繁殖产毒造成食物中毒事故。

  • 第17题:

    筷子舞流传于鄂尔多斯,多于喜庆欢宴的场合由()表演。


    正确答案:男子单人

  • 第18题:

    筷子由“箸”改称为“筷子”主要缘于()

    • A、吴中一带方言
    • B、吴中一带的忌讳
    • C、白话
    • D、别称

    正确答案:B

  • 第19题:

    ()律是指联想到完全不同的东西,例如电风扇造型联想到手枪。


    正确答案:对比

  • 第20题:

    由米饭联想到筷子是()。

    • A、相关联想
    • B、相反联想
    • C、因果联想
    • D、相似联想

    正确答案:A

  • 第21题:

    多选题
    姊妹饭是一种经过染色的彩色糯米饭团,姑娘们在送给小伙子的饭团里藏着秘密,藏着(  )的,表示愿结连理。
    A

    小竹钩

    B

    辣椒

    C

    筷子

    D

    红花瓣

    E

    松针叶


    正确答案: C,D
    解析:
    每逢农历三月十五,苗寨里都准备好五颜六色的姊妹饭。如果有外寨的后生们来作客,会得到姑娘们的热情招待。临别时,小伙子向姑娘讨姊妹饭,姑娘送姊妹饭给小伙子,饭中往往藏入了姑娘心中的暗示标志——“谜子”:如果藏的是松针叶,即是示意后生要用绣花针和丝线酬谢姑娘;如果藏的是一对筷子或红花瓣,那就叫小伙子快点张罗把自己娶过门了;如果饭里藏的是辣椒或大蒜,告诉小伙子彼此不合缘,请不必徒费心机了。

  • 第22题:

    单选题
    女:你怎么不吃啊?快吃,这面条很好吃。男:老师……女:怎么了?你不喜欢吗?男:喜欢,但是我不会用筷子。女:我教你。问:他们在吃什么?
    A

    米饭

    B

    面包

    C

    面条


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    邹忌是由一件家庭琐事联想到国家政事的。这件家庭琐事是什么?

    正确答案: 邹忌向他的妻、妾与客提出自己与徐公谁美的问题。
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    填空题
    ()律是指联想到完全不同的东西,例如电风扇造型联想到手枪。

    正确答案: 对比
    解析: 暂无解析