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更多“清香型白酒工艺特点,采用清蒸清渣、地窖固态发酵。() ”相关问题
  • 第1题:

    清香型,以汾酒为代表,采用蒸馏清渣工艺,在地缸内发酵制成。另外还有特制黄鹤楼酒、宝丰酒、沱牌曲酒也属此香型。( )


    正确答案:×
    沱牌曲酒属于窖香型白酒。

  • 第2题:

    浓香型白酒的生产主要采用清渣法。


    错误

  • 第3题:

    8、浓香型白酒的生产主要采用清渣法。


    错误

  • 第4题:

    3、浓香型白酒的生产主要采用清渣法。


    错误

  • 第5题:

    3、半固态法白酒是指采用半固态发酵、蒸馏的白酒。我国的()白酒和()白酒均是半固态法白酒。

    A.特香型

    B.米香型

    C.老白干香型

    D.豉香型


    米香型;豉香型