itgle.com
更多“酒度又称酒精浓度,就是指一定质量(重量)或一定体积的酒夜中所含纯乙醇的多少。() 此题为判断题(对,错)。”相关问题
  • 第1题:

    用酒精计测量酒度时,温度越高酒精度越高。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第2题:

    酒度70.3%vol,表示在100ml酒溶液中含有酒精70.3ml。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第3题:

    公制酒度以百分比或度表示,是指在20℃条件下,酒精含量在酒液内所占的体积比例。如某种酒在20℃时含酒精38%,即称为38度。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第4题:

    白酒的贮存容器种类较多,陶土容器是传统贮酒容器之一。这类容器的透气性较好,所含多种金属氧化物在贮酒过程中溶于酒中,对酒的老熟有促进作用。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第5题:

    酒的主要成分是乙醇和甲醇。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第6题:

    体积越大的物体,重量也一定越大。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第7题:

    一瓶酒的酒度为90Sikes,将其酒度换算为标准酒度应该是50GL。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第8题:

    质量浓度是以单位体积溶液中所含溶质的质量表示的浓度。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第9题:

    “太白酒”酒瓶上的商标纸上标有酒精度58%,这里的58%是指()

    • A、酒精的体积是整瓶酒的体积的58%
    • B、酒精的质量是整瓶酒的质量的58%
    • C、酒精的体积是整瓶酒的质量的58%
    • D、酒精的质量是整瓶酒的体积的58%

    正确答案:B

  • 第10题:

    判断题
    乙醇(酒精)是酒中引起人剧烈头痛重要物质()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    酒饮料中酒精的百分含量称做“酒度”,以下()不能表示酒度。
    A

    以体积分数表示酒度

    B

    以质量分数表示酒度

    C

    以密度表示酒度

    D

    标准酒度


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    茅台酒外包装上的“38%V/V是表示茅台酒的()。
    A

    酒精重量

    B

    酒精质量

    C

    酒精浓度

    D

    酒精温度


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    “调味酒”的复杂度大于一般酒。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第14题:

    酒精与水缔合度最大时的酒度为55~57%VOL。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第15题:

    酒精在酒液中的含量用酒度来表示,通常有公制和美制两种表示法。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第16题:

    原酒入库标识的内容可包括酒库号、容器号、质量等级、酒度、数量、入库时间和主要理化指标等。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第17题:

    酒渍保存法是利用酒中的乙醇成分进行杀菌和抑制酶的活性,从而达到储存目的。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:对

  • 第18题:

    酒中的乙醇可以为人体提供能量。()

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    为了增加清香型白酒的香味,也允许酒中存在一定含量的己酸乙酯。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第20题:

    某种鸡尾酒的酒精浓度为20%,由A种酒、B种酒和酒精浓度(酒精重量÷酒水总重量)10%的C种酒按1∶3∶1的比例(重量比)调制成。已知B种酒的酒精浓度是A种酒的一半,则A种酒的酒精浓度是

    A. 36%
    B. 30%
    C. 24%
    D. 18%

    答案:A
    解析:
    知识点:溶液混合
    A、B、C按照1:3:1混合,设混合后酒精重量为5,A的浓度为2x,B的浓度为x,根据浓度=溶质÷溶液,混合前后溶质相等,有2x×1+x×3+10%×1=20%×5,解得x=0.18,2x=0.36=36%,因此,本题答案选择A选项。
    技巧
    赋值法

  • 第21题:

    茅台酒外包装上的“38%V/V是表示茅台酒的()。

    • A、酒精重量
    • B、酒精质量
    • C、酒精浓度
    • D、酒精温度

    正确答案:C

  • 第22题:

    判断题
    30度的酒是指酒中乙醇的含量为30%(V/V)。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    酒饮料中酒精的百分含量称做“酒度”。酒度有三种表示方法,我国啤酒的酒度表示法为()。
    A

    以体积分数表示酒度

    B

    以质量分数表示酒度

    C

    标准酒度


    正确答案: B
    解析: 暂无解析