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  • 第1题:

    食品配料清单应按照配料加入量的递增顺序排列。(  )


    答案:错
    解析:
    食品配料清单应按照配料加入量的递减顺序排列。

  • 第2题:

    3、下列关于食品标签中配料表的说法正确的是()

    A.配料表中所有原料必须加入量的递减顺序排列

    B.配料表中所有原料必须加入量的递增顺序排列

    C.使用的食品添加剂必须标示具体名称

    D.使用的添加量≤2%的香辛料可以只标示“香辛料”


    使用的添加量 ≤ 2% 的香辛料可以只标示“香辛料”

  • 第3题:

    13、食品配料表中各种配料按照加入量递减顺序排列


    A

  • 第4题:

    25、各种配料应按制造或加工食品时加入量的递增顺序一一排列。


  • 第5题:

    食品配料表中各种配料按照加入量递减顺序排列