白酒中的酸是指有机酸,化学上称羧酸,其特征是分子中含有羧基,除甲酸外,他们的分子可用通式RCOOH来表示。
此题为判断题(对,错)。
第1题:
下列关于有机酸的理化性质,叙述错误的是()。
A、有机酸均能溶于酸水
B、高级脂肪酸大多为固体
C、低级脂肪酸大多为液体
D、有机酸分子中含有羧基而具有较强的酸性
E、低分子脂肪酸和含极性基团较多的脂肪酸,难溶于亲脂性有机溶剂
第2题:
关于甲酸叙述正确的是?
A.甲酸的分子式是HCOOH
B.甲酸是一种有机酸
C.甲酸是一种无机酸
D.甲酸具有酸性
第3题:
酰基是指从含氧的无机酸、有机羧酸或磺酸分子中除去羧基后所剩余的基团。
第4题:
马来酸氯苯那敏与枸橼酸-醋酐试液在水浴上共热时显红紫色,原因是
A.分子中含有碳碳双键
B.分子中含有苯环
C.分子中含有羧基
D.分子中含有吡啶环
E.分子中含有叔胺结构
第5题:
羧酸衍生物是羧酸分子羧基中的羟基被取代后所形成的化合物。