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更多“茶艺馆的接待程序主要有迎宾、______、泡茶、结账收款。A.说明消费B.引导客人入座C.递送茶单D.推广茶 ”相关问题
  • 第1题:

    在茶艺馆的顾客接待过程中,下列( )的现象是茶艺师处理不恰当的。

    A.当宾客要求自己泡茶时,茶艺师站在附近待机服务

    B.当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候

    C.当宾客在等候客人时,积极主动热情地多次询问需要点茶或推荐消费项目

    D.当看到宾客有征询意识时,主动上前询问是否需要帮助


    正确答案:C

  • 第2题:

    唐代、宋代、明代各时期主要的烹茶方法分别是

    A.煮茶、点茶、泡茶

    B.煎茶、点茶、泡茶

    C.点茶、煎茶、泡茶

    D.煎茶、斗茶


    煎茶、点茶、泡茶

  • 第3题:

    7、简述值台员餐中服务工作流程正确的是___。

    A.热情迎宾——开茶服务——引客入座——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务

    B.热情迎宾——引客入座——点菜、开单、下单——开茶服务——斟酒服务——上菜服务

    C.热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务

    D.热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——上菜服务——斟酒服务


    热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务

  • 第4题:

    客人喜欢喝什么茶,可以事先征求意见,但就接待外宾而言,欧洲人比较爱喝( )。

    A、红茶

    B、袋泡茶

    C、乌龙茶

    D、绿茶


    参考答案:A

  • 第5题:

    7、唐代、宋代、明代各时期主要的烹茶方法分别是

    A.煮茶、点茶、泡茶

    B.煎茶、点茶、泡茶

    C.点茶、煎茶、泡茶

    D.煮茶、煎茶、斗茶


    煎茶、 点茶、 泡茶