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乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或( )色。A.绿B.浅绿C.黄绿D.蜜黄
题目
乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或( )色。
A.绿
B.浅绿
C.黄绿
D.蜜黄
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第1题：
绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色()，茶汤绿黄。
A、黄绿
B、绿黄
C、翠绿
D、墨绿
参考答案：C
-
第2题：
绿茶的发酵度:0.故属于不发酵茶类.其茶叶颜色翠绿,茶汤( ).
A.橙黄
B.橙红
C.黄绿
D.绿黄
正确答案：D
-
第3题：
乌龙茶属于青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或（）色。
- A、绿
- B、浅绿
- C、黄绿
- D、蜜黄
正确答案:D -
第4题：
青茶类，俗称乌龙茶。属半发酵茶，发酵度为（）。
- A、10～50％
- B、10～60％
- C、10～65％
- D、10～70％
正确答案:D -
第5题：
乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或（），茶汤呈密绿或密芡色。
- A、褐色
- B、红褐色
- C、青褐色
- D、黄褐色
正确答案:C -
第6题：
轻做青的乌龙茶，汤色浅绿略带黄，似蜂蜜，审评术语为（）。
- A、绿金黄
- B、清黄
- C、蜜绿
- D、蜜黄
正确答案:C -
第7题：
以下哪个不是乌龙茶茶汤的审评术语（）。
- A、绿黄
- B、蜜绿
- C、蜜黄
- D、绿金黄
正确答案:A -
第8题：
绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（）。
- A、橙黄
- B、橙红
- C、黄绿
- D、绿黄
正确答案:D -
第9题：
茶叶根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，六大类茶茶汤色泽由绿向黄、黄绿、青褐、红褐色渐变。
正确答案:错误 -
第10题：
青茶又称乌龙茶，系半发酵茶类。
正确答案:正确 -
第11题：
下列对乌龙茶类特点的描述中，表述错误的有（）
- A、不发酵茶，香浓、味醇、形美
- B、发酵茶，叶红汤红
- C、半发酵茶，外形色泽青褐，冲泡后叶片有红有绿
- D、轻微发酵茶，汤色清淡、味醇美
正确答案:A,B,D -
第12题：
单选题乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈（）色。A绿
B浅绿
C黄绿
D蜜黄
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第13题：
乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
-
第14题：
乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈()色。
A、绿
B、浅绿
C、黄绿
D、密黄
参考答案：D
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第15题：
乌龙茶是半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈（）颜色
正确答案:密绿或密黄 -
第16题：
乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。
正确答案:正确 -
第17题：
乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈（）色。
- A、绿
- B、浅绿
- C、黄绿
- D、蜜黄
正确答案:D -
第18题：
现有一茶叶，色泽灰绿或铁灰，芽波白色茸毛，芽叶连枝，汤色杏黄或橙黄，滋味醇和微甜，叶底灰绿。根据这些特征，它应当属于（）。
- A、绿茶类
- B、黄茶类
- C、白茶类
- D、青茶类
正确答案:C -
第19题：
乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或（）色。
- A、绿
- B、浅绿
- C、黄绿
- D、蜜黄
正确答案:D -
第20题：
乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈（）或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。
- A、翠绿
- B、深绿
- C、绿
- D、黄绿
正确答案:B -
第21题：
乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或（）色。
- A、绿
- B、浅绿
- C、黄绿
- D、密黄
正确答案:D -
第22题：
乌龙茶类的特点是：（）
- A、不发酵茶，香浓、味醇、形美
- B、发酵茶，叶红汤红
- C、半发酵茶，外形色泽青褐，冲泡后叶片有红有绿
- D、轻微发酵茶，汤色清淡、味醇美
正确答案:C -
第23题：
单选题乌龙茶类的特点是（ ）。A不发酵茶，香浓、味醇、形美
B发酵茶，叶红汤红
C半发酵茶，外形色泽青褐，冲泡后叶片有红有绿
D轻微发酵茶，汤色清淡、味醇美
正确答案： A解析：
乌龙茶，又称青茶、半发酵茶，茶叶在晒、炒、焙加工之后，色泽乌黑，条索似鱼，在水中泡开，叶片似卷似曲，色泽乌青，有如乌龙入水，故而得名。乌龙茶属半发酵茶，叶色青绿，汤色金黄，绿叶红镶边，香气芬芳浓醇，既具有红茶的醇厚，又具有绿茶的清香。