向顾客推荐特色咖啡饮品时,应简洁清晰地描述。下列关于特色咖啡的描述,最恰当的是()
A.这款咖啡含有巧克力的味道,又能和牛奶完美结合
B.这款咖啡是我们店里最畅销的产品
C.我们的咖啡厅经营15年了,这款咖啡最早经营的一款,非常好喝
D.制作这款咖啡的咖啡师经过专业培训,您肯定喜欢
第1题:
关于半自动压力式咖啡机温度的调节,下列说法错误的是( )
A.每次制作咖啡前,应确认咖啡机水温是否合适
B.制作咖啡时如果水温过高,可通过将冲泡头放水适当降温
C.制作咖啡时如果水温过高,释放蒸汽管中蒸汽可立即降温
D.使用开水键放水过多会影响制作咖啡的水温
第2题:
下列关于拿铁咖啡和卡布奇诺咖啡的描述不准确的是
A.拿铁咖啡的奶沫厚度要求小于5mm
B.卡布奇诺咖啡的奶沫厚度要求大于5mm
C.拿铁咖啡比卡布奇诺咖啡的咖啡味重
D.拿铁咖啡的牛奶味比卡布奇诺咖啡的牛奶味重
第3题:
15、冰滴咖啡是冬季首选饮品。
第4题:
7、下列描述中不属于云南咖啡特质的一项是()
A.云南咖啡果实饱满,含糖量高
B.云南咖啡果仁较小,果皮较厚
C.云南咖啡具有焦糖、坚果和柔和果酸的调性
D.云南咖啡略带药草和泥土味
第5题:
17、“最咖啡”案例中,李伟慰老师作为一名资深的咖啡师(发烧友),他对咖啡店的要求还是比较高的,让他感到痛苦的地方有很多,其中比较关键的是()
A.店面环境
B.咖啡师与客人间的交流
C.咖啡出品
D.咖啡有特色