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红梗红叶茶是绿毛茶()采摘及加工不当而产生的品质弊病。A、老叶B、小叶C、鲜叶D、大叶

题目
红梗红叶茶是绿毛茶()采摘及加工不当而产生的品质弊病。

A、老叶

B、小叶

C、鲜叶

D、大叶

相似考题

1.()茶的主要品质特征是“红汤红叶味甘”。A、黑茶B、红茶C、乌龙茶D、绿茶

2.绿茶精制茶的内质审评中,红梗、红叶、花青及青菜色的叶底( )。A、好B、良好C、较差D、最差

3.乌龙茶精制茶内质品质弊病中的“日晒味”的成因是( )。A、晒青、做青、杀青不足B、茶叶堆闷变质C、阳光照射产生D、杀青、烘岩不当

4.红茶根据加工方法不同可分为()A、炒青、烘青、晒青B、紧压茶、散茶C、工夫、红碎、小种D、毛茶、精制茶

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  • 第1题：

    2、绿茶常见的品质弊病有（）。

    A．爆点、焦斑、花杂

    B．色泽灰暗、深暗

    C．红梗、红叶

    D．黄金片


    爆点、焦斑、花杂;色泽灰暗、深暗;红梗、红叶

  • 第2题：

    安溪铁观音毛茶带有长长的茶梗是因为采摘的茶青带有梗。


    正确

  • 第3题：

    绿茶常见的品质弊病有（）。

    A．爆点、焦斑、花杂

    B．色泽灰暗、深暗

    C．红梗、红叶

    D．黄金片


    爆点、焦斑、花杂;色泽灰暗、深暗;红梗、红叶

  • 第4题：

    14、青茶的品质特点是？

    A．红汤红叶，香甜味醇

    B．花香馥郁，绿叶红镶边

    C．黄汤黄叶，滋味鲜醇

    D．醇而不涩，久有陈香


    A

  • 第5题：

    红茶多酚类氧化形成红汤红叶的品质，其中哪些色素很大程度上决定了红茶的优质品质

    A．茶黄素

    B．茶红素

    C．花青素

    D．茶褐素


    茶黄素;茶红素

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