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茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。此题为判断题(对，错)。

题目

茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.到茶叶店买茶,要注意茶叶的香气,因为任何品种的茶叶都带有香气,如果闻到了(),说明茶叶已经开始变质。A、霉干之气B、阴馊之气C、腥臭之气D、霉湿之气

2.引发茶叶变质的主要因素有()等。A.磁线B.射线C.红外线D.光线

3.防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，含水量过高，高温高湿和()。A.无光线B.灯光照射C.漫射光照射D.阳光直射

4.茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量()5%时,就会加速茶叶的变质。A、达到B、超过C、没有D、不足

更多“茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的氧化,加速茶叶储存过程的变质。 ”相关问题

  • 第1题：

    茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过3%时，就会加速茶叶的变质。()


    参考答案：×

  • 第2题：

    茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及茶黄素，()的氧化聚合都和氧气有关。

    A.茶褐素

    B.茶色素

    C.叶黄素

    D.茶红素


    正确答案：D

  • 第3题：

    影响茶叶质变的主要因素有水分、温度、光线、氧气


    正确

  • 第4题：

    纯植物精油容易受到湿热、光线、空气等因素的影响而变质,所有储存纯精油的容器都必须是()。


    参考答案：深色

  • 第5题：

    21、影响茶叶质变的主要因素有水分、温度、光线、氧气


    正确

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