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羰基化合物,尤其是低碳链的醛、酮化合物具有较强的刺激性口味。在味觉上它使酒体赋予较强的刺激感,也就是人们常说的“酒劲大”的原因。此题为判断题(对,错)。

题目

羰基化合物,尤其是低碳链的醛、酮化合物具有较强的刺激性口味。在味觉上它使酒体赋予较强的刺激感,也就是人们常说的“酒劲大”的原因。

此题为判断题(对,错)。


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  • 第1题:

    3、醛和酮都是羰基化合物,但不具有完全相同的化学性质。


    正确

  • 第2题:

    醛和酮都是羰基化合物,但不具有完全相同的化学性质。


    正确

  • 第3题:

    1,4-二羰基化合物的切断位置是在两个羰基中间位置对称切断,所得到的α-碳正离子合成子可以用卤代物作为等价物,但另一侧的α-碳负离子则不能直接使用相应的酮或酯,而必须活化,采用活性较高的()。

    A.α-二羰基化合物

    B.β-二羰基化合物

    C.γ-二羰基化合物

    D.1,4-二羰基化合物


    β- 二羰基化合物

  • 第4题:

    下面各类化合物中碳核化学位移最大的是()。

    A.醛酮羰基碳

    B.苯环上碳

    C.酸醋羰基碳

    D.与氧相连的饱和碳


    醛酮羰基碳

  • 第5题:

    下面各类化合物碳化学位移最大的是

    A.苯环上碳

    B.酯羰基碳

    C.酮羰基碳

    D.与氧相连的饱和碳


    酮羰基碳