茶叶中的多酚类物质主要是由( ),黄酮类化合物,花青素和酚酸组成.A.叶绿素B.茶黄素C.茶红素D.儿茶素 - itgle

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题目

茶叶中的多酚类物质主要是由( ),黄酮类化合物,花青素和酚酸组成.

A.叶绿素

B.茶黄素

C.茶红素

D.儿茶素

相似考题

1.茶叶中的多酚类物质主要是由()、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。A、儿茶素B、氨基酸C、咖啡碱D、维生素

2.茶色素主要是（）等。A叶绿素B茶黄素C花青素D茶红素E叶黄素

3.17、茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要有（）A．花青素B．茶红素C．叶绿素D．茶黄素

4.茶叶中的多酚类物质主要是由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。此题为判断题(对，错)。

更多“茶叶中的多酚类物质主要是由( ),黄酮类化合物,花青素和酚酸组成.A.叶绿素B.茶黄素C.茶红素D.儿 ”相关问题

第1题：

茶叶抗癌的有效成分为多羟基酚类化合物，主要是（）
A．EGCG
B．茶多糖
C．茶氨酸
D．茶黄素

EGCG;茶黄素
第2题：

9、茶叶中的多酚类物质由（）几类组成。
A．黄烷醇类（儿茶素类）
B．黄酮类和黄酮醇类
C．花青素和花白素类
D．酚酸和羧酸类

黄烷醇类（儿茶素类）;黄酮类和黄酮醇类;花青素和花白素类;泛酸和羧酸类
第3题：

茶叶中的多酚类物质由（）几类组成。
A．黄烷醇类（儿茶素类）
B．黄酮类和黄酮醇类
C．花青素和花白素类
D．酚酸和羧酸类

ABCD
第4题：

茶叶抗癌的有效成分为多羟基酚类化合物，主要是（）。
A．EGCG
B．茶多糖
C．茶氨酸
D．茶黄素

黄烷醇类（儿茶素类）?黄酮类和黄酮醇类?花青素和花白素类?泛酸和羧酸类
第5题：

【多选题】茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要是（）
A．花青素
B．茶红素
C．叶绿素
D．茶黄素

花青素;茶红素;茶黄素

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