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加大接种量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物间的 。A．争互生关系B．共生关系C．拮抗关系D．竞争关系

题目

加大接种量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物间的 。

A．争互生关系

B．共生关系

C．拮抗关系

D．竞争关系

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1.关于K-B法中细菌的接种量对抑菌圈大小的影响，正确的是A、增加接种量可使抑菌圈扩大B、增加接种量可使抑菌圈减小C、减少接种量可使抑菌圈缩小D、减少接种量可使抑菌圈扩大E、接种量的改变对抑菌圈的大小无影响

2.加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的A、互生关系B、共生关系C、竞争关系D、拮抗关系E、以上都错

3.K-B法中细菌的接种量对抑菌圈大小的影响叙述正确的是A.增加接种量可使抑菌圈扩大B.增加接种量可使抑菌圈缩小C.减少接种量可使抑菌圈缩小D.减少接种量可使抑菌圈扩大E.接种量的改变对抑菌圈的大小无影响

4.关于纸片扩散法中细菌的接种量对抑菌圈大小的影响，正确的是A、增加接种量可使抑菌圈扩大B、增加接种量可使抑菌圈减小C、减少接种量可使抑菌圈减少D、减少接种量对抑菌圈大小无影响E、增加接种量对抑菌圈大小无影响

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  • 第1题：

    细菌性食物中毒的共同预防措施包括（　　）。

    A.控制细菌繁殖
    B.防止细菌污染
    C.高温杀灭细菌
    D.少量接触细菌进行免疫
    E.免疫接种

    答案：A,B,C
    解析：
    细菌性食物中毒的共同性预防措施是：第一，防止污染，尤其应注意防止交叉污染和熟食品再污染；第二，控制繁殖，低温储存食品原料、配料、半成品和成品；第三，食前彻底加热，不仅可杀灭大多数病原菌，而且可以破坏某些不耐热的毒素。

  • 第2题：

    下列关于微生物的培养和利用的叙述，正确的是（　　）。

    A.微生物培养前需对培养基进行消毒
    B.平板划线法适用于微生物的纯化，但不能用于微生物的记数
    C.接种前需了解固体培养基是否被污染。可接种无菌水来培养检测
    D.以纤维素为唯一碳源且含刚果红的培养基可选择和鉴别纤维素分解菌

    答案：B
    解析：
    【知识点】本题考查微生物的培养和应用。 【答案】B。
    【解析】微生物培养前需对培养基进行灭菌，而不是消毒，A项错误；平板划线法适用于微生物的纯化，但不能用于微生物的记数，B项正确；检查固体培养基是否被污染，应将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间，观察培养基上是否有菌落产生，C项错误：以纤维素为唯一碳源且含刚果红的培养基可选择纤维素分解菌，但不能鉴定它，D项错误：故选B。

  • 第3题：

    控制温度、妥善贮存的目的是（）。

    • A、防止食物受到细菌污染
    • B、控制细菌生长繁殖
    • C、杀灭病原菌
    • D、防止人员污染

    正确答案:B

  • 第4题：

    接种是微生物生长繁殖过程中的（）程序。


    正确答案:移植

  • 第5题：

    预防细菌性食物中毒的基本原则是（）。

    • A、防止食品受到病原菌污染
    • B、控制病原菌的繁殖
    • C、杀灭病原菌
    • D、不控制交叉污染

    正确答案:A,B,C

  • 第6题：

    预防细菌性食物中毒三项基本原则为（）

    • A、防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌
    • B、防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和严密包装食品
    • C、严格配比食品成分、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌

    正确答案:A

  • 第7题：

    加大接种量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物之间的（）。

    • A、互生关系
    • B、共生关系
    • C、竞争关系
    • D、寄生关系

    正确答案:C

  • 第8题：

    填空题
    加大接种量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物间的（）关系。

    正确答案： 拮抗
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    细菌性食物中毒的共同预防措施包括（　　）。
    A

    控制细菌繁殖

    B

    防止细菌污染

    C

    高温杀灭细菌

    D

    少量接触细菌进行免疫

    E

    免疫接种


    正确答案： D,E
    解析：
    细菌性食物中毒的共同性预防措施是：第一，防止污染，尤其应注意防止交叉污染和熟食品再污染；第二，控制繁殖，低温储存食品原料、配料、半成品和成品；第三，食前彻底加热，不仅可杀灭大多数病原菌，而且可以破坏某些不耐热的毒素。

  • 第10题：

    单选题
    烹调食品应烧熟煮透的目的是（）。
    A

    灭杀病原菌

    B

    控制加工量

    C

    控制细菌生长繁殖

    D

    防止食物受到细菌污染


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    关于纸片扩散法中细菌的接种量对抑菌圈大小的影响，正确的是（）
    A

    增加接种量可使抑菌圈扩大

    B

    增加接种量可使抑菌圈减小

    C

    减少接种量可使抑菌圈减少

    D

    减少接种量对抑菌圈大小无影响

    E

    增加接种量对抑菌圈大小无影响


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    预防细菌性食物中毒的基本原则是（）。
    A

    防止食品受到病原菌污染

    B

    控制病原菌的繁殖

    C

    杀灭病原菌

    D

    不控制交叉污染


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    细菌性食物中毒的预防措施包括（　　）。

    A.防止细菌污染
    B.少量接触细菌进行免疫
    C.高温杀灭细菌
    D.控制细菌繁殖
    E.免疫接种

    答案：A,C,D
    解析：
    细菌性食物中毒的预防措施是：防止污染、控制繁殖和食前彻底加热。

  • 第14题：

    细菌性食物中毒的预防原则（）。

    • A、防止食物受到细菌污染
    • B、控制细菌生长繁殖
    • C、杀灭病原菌
    • D、控制加工量

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    加大接种量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物间的（）关系。


    正确答案:拮抗

  • 第16题：

    接种是微生物生长繁殖过程中的移植程序。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    烹调食品应烧熟煮透的目的是（）

    • A、杀灭病原菌
    • B、控制加工量
    • C、控制细菌生长繁殖
    • D、防止食物受到细菌污染

    正确答案:A

  • 第18题：

    面点的疏松中的微生物发酵疏松是利用（）在糖类作为养料的情况下，发酵繁殖而使面点制品疏松的方法。

    • A、细菌
    • B、酵母菌
    • C、微生物
    • D、霉菌

    正确答案:B

  • 第19题：

    加大接种量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物间的（）

    • A、互生关系
    • B、共生关系
    • C、竞争关系
    • D、拮抗关系

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    加大接种量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物间的（）
    A

    互生关系

    B

    共生关系

    C

    竞争关系

    D

    拮抗关系


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    细菌性食物中毒的预防措施包括（　　）。
    A

    防止细菌污染

    B

    少量接触细菌进行免疫

    C

    高温杀灭细菌

    D

    控制细菌繁殖

    E

    免疫接种


    正确答案： C,D
    解析：
    细菌性食物中毒的预防措施是：防止污染、控制繁殖和食前彻底加热。

  • 第22题：

    单选题
    加大接种量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物间的（）
    A

    互生关系

    B

    共生关系

    C

    竞争关系

    D

    拮抗关系

    E

    以上都错


    正确答案： E
    解析： 加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的竞争关系。 竞争关系：两种生物生活在一起，相互争夺资源、空间等的现象。如杂草和农作物争夺养料和生存空间。

  • 第23题：

    单选题
    加大接种量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物之间的（）。
    A

    互生关系

    B

    共生关系

    C

    竞争关系

    D

    寄生关系


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    预防细菌性食物中毒三项基本原则为（）。
    A

    防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌

    B

    防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和严密包装食品

    C

    严格配比食品成分、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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