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(),宴会不冗长也不拖沓,做到内容丰富,节奏紧凑。A.控制和掌握宴会的档次B.控制和掌握宴会的规模C.控制和掌握宴会的成本D.控制和掌握宴会的时间

题目
(),宴会不冗长也不拖沓,做到内容丰富,节奏紧凑。

A.控制和掌握宴会的档次

B.控制和掌握宴会的规模

C.控制和掌握宴会的成本

D.控制和掌握宴会的时间


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参考答案和解析
参考答案:D
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  • 第1题:

    曝光正常要做到不过曝也不欠曝。


    正确

  • 第2题:

    9、镜头节奏就是看镜头剪辑率的高低,镜头剪辑率低的片子节奏就拖沓。


    错误

  • 第3题:

    4、宴会传菜服务员的职责是做到传菜不错、不漏、不提前、不____。

    A.错乱

    B.少给

    C.落后

    D.早到


    (1)服从指挥,统一行动。 (2)餐前协同看台服务员做好各项准备工作,准备好传菜工具。 (3)掌握宴会服务要做到的“八知”、“三了解”的各项内容。 (4)及时将菜肴、点心、水果等送到看台服务员的手中,做到不错、不漏、不提前、不落后。 (5)用餐中协助看台服务员做好联系工作,协助整理菜台、服务桌,当好助手。 (6)注意个人的仪表着装。

  • 第4题:

    37、剪彩仪式宜紧凑,忌拖沓。至多不宜超过一个小时。


    D

  • 第5题:

    一般来说,剪彩仪式宜紧凑,忌拖沓。至多不宜超过两个小时。


    15分钟即可