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  • 第1题:

    清饮红茶用杯泡法冲泡时,用()左右的开水以高冲法冲入茶杯,七成满即可。

    A.100℃

    B.80℃

    C.90℃

    D.70℃


    正确答案:C

  • 第2题:

    白茶冲泡时,泡茶用高冲法按同一方向冲入开水(),一般七八成满为宜。

    A.100-150毫升

    B.100-120亳升

    C.120-150毫升

    D.90-100毫升


    正确答案:B

  • 第3题:

    14、品尝龙井茶时,多用无色透明的玻璃杯,用95℃左右的开水进行冲泡,揭开茶杯盖,以免产生熟味。


    错误

  • 第4题:

    清饮红茶壶用泡法时,分茶时要待冲泡后静置(),提取茶壶轻轻摇晃以利均匀,并循环倾注入杯。

    A.10-20秒钟

    B.3-5分钟

    C.2-3分钟

    D.1-2分钟


    正确答案:B

  • 第5题:

    清饮红茶用杯泡法置茶时,用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中,每()毫升左右水容量需要1克干茶。

    A.30

    B.40

    C.50

    D.60


    正确答案:D