《茶叶卫生标准》规定茶叶中()的含量不能超过0.2mg／kg。A、DDTB、敌敌畏C、甲胺磷D、杀螟硫磷

第1题：

【判断题】茶叶中的生物碱主要由咖啡碱、茶叶碱、可可碱构成,其中含量最多的是茶叶碱。

A．Y.是

B．N.否

第2题：

茶叶中的生物碱，以（）含量最高，约占茶叶干重的2-4%。

A．茶叶碱

B．咖啡碱

C．可可碱

D．盐碱

第3题：

2、下列有关茶叶的内含物质的描述，不正确的是：

A．一般来说，同类茶叶的嫩茶比老茶维生素含量高。

B．茶叶中的芳香物质，有的可以分解脂肪，有的可以调节神经系统。

C．氨基酸是茶叶保持鲜爽口感的物质，含量越好，口感越好。

D．同等单位咖啡中的咖啡碱含量比茶叶中的含量高出许多。

第4题：

茶叶中的生物碱，以（）含量最高，约占茶叶干重的2~4%，

第5题：

【简答题】列举茶叶中主要的营养与功能成分的种类、含量及其与茶叶品质的关系。