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餐厅以就餐的主要方式不同,可分为()A.套餐餐厅B.零点餐厅C.宴会厅D.自助餐厅

题目
餐厅以就餐的主要方式不同,可分为()

A.套餐餐厅

B.零点餐厅

C.宴会厅

D.自助餐厅

相似考题

1.中餐厅公共空间主要指()。A迎宾候餐区B休息间C就餐区D洗手间

2.9、在餐厅客满，顾客没有预定的情况下，领位员应（）。A．告知餐厅客满情况并表达歉意。B．询问客人就餐人数C．预估客人等待时间D．留客人联系方式

3.选定一个食堂，绘出你本人就餐移动线路图和就餐流程程序图（进餐厅门开始，吃饭后出餐厅门结束），分析现行布置的问题，并提出改进意见。建议采用在纸上画好，手机拍照方式上传线路图和流程程序图。

4.一般说,就餐顾客在选择餐厅方面,注重餐厅()的情况。A.品种价格B.菜品质量C.环境和食品卫生D.售货就餐速度

参考答案和解析
参考答案：B,C,D
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  • 第1题：

    106、旅游团就餐时，地陪的服务应包括（）

    A．引导游客就餐厅入座

    B．介绍餐厅有关设施

    C．介绍饭菜特色及酒水类别

    D．解答游客在用餐中提出的问题


    ABCD

  • 第2题：

    2、＿＿＿提倡有序就餐，按需食用，宾客应避免因盛取过多食物而造成的浪费。

    A．正餐厅

    B．风味餐厅

    C．主题餐厅

    D．自助式餐厅


    自助式餐厅

  • 第3题：

    餐台是餐厅为顾客提供就餐服务的必备设施之一，其形状大小的选择，直接影响顾客的就餐心理。


    B

  • 第4题：

    【多选题】餐厅设计时，要注意的原则（）

    A．权衡餐厅与起居室的空间的关系

    B．设置适宜的家具

    C．增加就餐的便利性

    D．营造就餐的舒适性


    权衡餐厅与起居室的空间的关系;设置适宜的家具;增加就餐的便利性;营造就餐的舒适性

  • 第5题：

    扒房是西餐厅中规格最高的餐厅。根据所提供菜肴的种类及其服务方式可分为零点餐厅、风味餐厅、海鲜餐厅、自助餐厅。（）


    错误

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